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パキパキっ!ハード食パン

2011-03-04 | パン@パン教室

昨日はパン教室でした。

最近、参加させてもらうようになったパン屋さんの教室です。

 

 トップのひび割れ に注目してね

持ち帰った生地をウチのパウンド型で焼いたの~。

型から出した直後から、パキパキっといい音~

幸せ~

切ってみると、こんな感じよ。

 

教室で焼いたのは

 

1つ山のミニ食パンです。

トップの艶が違うのはオーブンの違い? 

 

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