超グルメ回転すし 武藏丸 豊橋本店@豊橋

寿司 1,722円

通りがかると時折寄る回転寿司店。
釣った魚を買い取ってくれることで有名で、テレビなどにも
時々出ているみたいですね。

本日の白身三昧315円

白身三種はなんだったろう。平目と、鯛とホウボウ？
ちょっと分からなかった～というかあまり考えずに食べていたので、
よく覚えていない（爆）。でも味はよかったと思うけど。

しめ鯖189円

しめ鯖も適度な締め具合でいい感じ。このあたりは100円回転寿司とは
歴然の差。超グルメ回転すしですからね・・・

トロ鉄火315円

これは普通かな。脂は強いけど、最近マグロはあまり好みじゃなくなったかも。

生いわし189円

大好きないわし。鮮度もよくこれは美味しかった。

うずら三昧210円

鶉の卵は豊橋地域（田原、新城含む）が全国シェアの
50％ほどを占めるらしい。
なので、大あさりなどと並んで地産地消メニューの一つになっている。
月見とろろ、納豆うずら、ねぎとろうずらの3種。
これは結構気に入った。軍艦に使えるのはうずらの卵ならではですね。
よいアイディアだと思った。

寒ぶり252円

寒ぶりという場合は一般的に天然物なのかな？
ギトギトした脂じゃないけど旨みが強く美味しかった。
富山湾、氷見のものが有名だけど、確かに寒ぶりは非常に美味。
私は、刺身ではトップクラスに好きな魚ですね。

メヒカリ唐揚252円

これも、地元渥美さんのメヒカリ。いわきの市の魚として有名だけど、
今はやっぱり試験操業程度で、福島県内でもあまり出回ってはいないだろう。
子供の頃から結構食べていたので、懐かしくなって注文。
やっぱメヒカリは美味しいね。なんと言っても唐揚げでしょう。
塩焼きもあるけど身が崩れやすいんですよね。

全体的に満足殿高いお店だったけど、ひとつ合わなかったのは醤油だね。
甘みがある時点でちょっと・・・どうも加工醤油のようだった。
醤油はやはり慣れ親しんだものが一番だと思うので、
持ち込みたいね。それは特別マナー違反でもないと思うんだけど、
どうですかね。こと醤油に限っては。私の場合は、白河の根田醤油ですけどね。

余談ですが、海外にも調味料を持っていけばよかった～！
ってことがままあるね。
一昨年の欧州では醤油持参でよかったことも。
毎朝オムレツにちょっと醤油をかけたら、一気に日本の味になり、
舌と体がリフレッシュできた気分になった。
それとバンコクでは海老フライもスウィートチリソースみたいなもので
食べていた。ナンプラーもいまいち合わないし、次回こそは日本のソースを
持っていこうと毎回思っていて忘れてしまうんですよね（笑）。

港北PA下り線@東名高速

豚汁定食(ごはん半分)550円

朝3時前に起きて愛知に向かう。
朝食は東名に入って最初の港北PAにて。
和朝食もあったけど、焼鮭などで650円はちょっと割高な感じもしたので
豚汁定食にしてみた。
豚汁は量もたっぷりで熱々。かなり寒かったので、いいですね～。
味も結構好き。かなり煮込まれてくたくた
野菜も悪くない。ちょっとジャンクな高速PAやSA独特の味付けって感じ。
なぜか高速のSAとかって豚汁ってよくありますよね。