茹で落花生

秋晴れの一日でした。



今日はフレンチブルドッグの二コラと夜散歩です。



今夜は（2020/10/6~7)は火星が一番地球に近い日だそうです。
東の空にオレンジ色の大きな星が見えました。



生の落花生を大量に貰いました。



今夜は夜なべして落花生を塩茹でしました。
水１～２ℓに対して塩大匙１~２杯（お好みで）で火にかけます。（吸い物より塩辛い）
沸騰してから中火~弱火にして４０～６０分、時々味見しながら好みの固さに茹でます。
足が速いのでザルに開けて冷めたら、１回に食べる量ずつビニール袋に小分けして冷凍します。
食べる時は自然解凍するのがgood
ビールのお供に最高ですよ！

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