生さんま、お手頃価格になりました。

　

北海道、青森沖のさんまが続々入荷しています

関西は暑い日が続いていますが、季節は確実に秋へと向かっているのですね。

塩焼きにした秋刀魚～脂の乗りも程よい加減で美味しかったです。

　

　

ゴーヤのサラダ

シーチキンと玉ねぎと、レモン汁(多め)、醤油(出汁醤油及び麺つゆでも可)、塩コショウ少々、サッパリあっさりしたサラダです。

スライスしたゴーヤと玉ねぎを薄い塩水に漬けて置く(３０分以上)と苦味も取れてシャキシャキします。

サラダで食べるゴーヤが一番のお気に入りです　

お若い方はマヨネーズを加えると一層美味しいと思います。

　

　

冬瓜の炊いたん

冬瓜も良く頂きました～冷たくても温かくても美味しい冬瓜です。

冬瓜は、皮を厚めにむいて（皮はきんぴらにすると美味しいです）、

冬瓜は、一度茹でてから炊くと美味しいですよ

　

　

冬瓜の皮のきんぴら（昨年の写真です。）

　

食べ方に困ったら、取り合えず　『天ぷら』　にするとだいたいの物が美味しく頂けますね

それと同じで　『きんぴら』　も、取り合えず　『きんぴら』　にしてみる～これが結構いけるんですよ

私、チャレンジヤーです

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最後まで読んで下さってありがとうございました。

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