朝に出汁をとった鰹と昆布をボーッと眺めていたら・・・フットひらめきました（笑）
今年は、まとめてゴーヤを頂かなかったのでサラダやチャンプルで食べてしまう事が多かったです。
その代わり太いキュウリをまとめて頂く事が多くて、炒め物で食べたりしています。
で、ゴーヤの佃煮が美味しいのだから・・・キュウリも美味しいのでは？と思い、早速作ってみました。
お試しなので、種を取った太いキュウリ１本と出しがら鰹と昆布（鰹は３０ｇ、昆布は１０ｃｍ角）
砂糖５０ｇ、醤油５０ｃｃ、味醂２５ｃｃ、お酢２５ｃｃ、縮緬雑魚適量
材料を全部入れて、水分が無くなるまで根気良く炒り煮にします。
いや～、びっくりするほど美味しいキュウリの佃煮です
キュウリもパリパしているんですよ～
太いキュウリが手に入ったらお試し下さい・・・普通のキュウリでも種を取ったら大丈夫かな
