二色のさつま芋サラダ
頂いたさつま芋が２種類ありました
見た目はまったく変わらないのに、切ったら紫色と普通のさつま芋～さつま芋サラダにしました。
蒸かして、塩コショウとマヨネーズで合えただけですが、さつま芋の甘みが美味しいです。
太いキュウリのシーチキン炒め
シーチキンと種を取ったキュウリを炒めキュウリが少ししんなりしたら、味噌タレを入れていためます。
味噌タレは、味噌大３、砂糖大２、味醂大２、酒大１、顆粒出汁少々を先に混ぜて置きます。
豚の冷シャブ
玉ネギ、みょうが、大葉、ニンニクと生姜の摩り下ろしとポン酢で頂きました。
残り物の海老とコーンをバジルと塩コショウで炒めました・・・残り物でも美味しい～
関西は、昨日からすっかり涼しくなりました。
家事もはかどりますね
朝一番に頂くコーヒーが、アイスコヒーからホットコーヒーに変わりました。
街路樹の銀杏の実も落ちはじめました。
秋ですね～
