そらまめがおいしくいただける季節になりましたね。
そのまま茹でてもおいしいですが、ご飯に炊きこむと、ホクホクしたそらまめが米のうまさを引き立てて、思わずお代わりしたくなるおいしさです。豆の香りもいいですね。
お料理の作り方
材料：うるち米・・2合、もち米・・１合、そらまめ・・１パック、塩・・小さじ１、酒・・少々
お米はといでから１時間ほど水につけておきます。そのあと、塩小さじ１と酒を少々振りいれ、普通に炊きます。
炊きあがる前に、ソラマメを塩ゆでし、皮をむいておきます。
炊きあがったご飯にそらまめを混ぜ込んで出来上がりです。
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