セリのご飯 ～六月の野菜～

畑のはじっこに生えてくるセリを摘んできました。
栽培しているわけではないので、完全に野草ですが。。。

セリは畑にも生えますが、この時期は、田んぼなどの水辺の方がよく見かけますね。
藻のように水面に浮かんでいて、水面を這うように生え広がります。
無農薬の水田などでは、除草にひと苦労ですね。


お料理の作り方

セリの葉っぱを洗って、塩ゆでし、細かく刻みます。

アツアツのご飯に混ぜ込んで、炒りごまをちらします。


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