ズッキーニは最近入ってきた洋野菜なので、なかなか手に取りづらいかもしれませんが、
炒め物、煮物、揚げ物、サラダ、と何でも使え、彩りも良い便利な野菜です。
毎日の食卓に、いかがでしょうか。。。
お料理の作り方
材料：ズッキーニ、小ナス、生姜・・少々、ポン酢・・適宜
ズッキーニは食べやすい大きさにスライスします。
小ナスは火が入りやすいように、切れ込みを入れておきます。
生姜はすりおろします。
揚げ油を１７０度に熱して、野菜を素揚げにします。
油を切って器に盛り付け、ポン酢と生姜を添えていただきます。
関連記事
ズッキーニとキウイのサラダルーレット ～六月の野菜～
ズッキーニのイタリア風オムレツ ～６月の野菜～
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします☆
にほんブログ村
人気ブログランキングへ