新着情報

ワイン名：2002 リュリー・ブラン１er・クリュ・ラ・ピュセル
タイプ：白ワイン 辛口
原産国 ：フランス ブルゴーニュ
生産者 ：ポール・ジャクソン
セパージュ：シャルドネ100％
容量：750ＭＬ




ヌーヴォーが似合う俳優が男優では石田純一さん
女優では黒木瞳さんという記事が出ていましたが、
えぇ～、何で？？
と思うのは私だけでしょうか。

さて、昨日お話しさせていただきました
「きのこ」が美味しくいただけるワインはこちら。

コート・ドールの南側に続くワイン産地「コート・シャロネーズ」
の白ワイン。
魅力は良質なコート・ドールのワインと良く似た雰囲気を
持ちながらお値段がお値打ちなところ。

こちらの生産者はフランス国内のレストランでも大人気！！
「トゥールジャルダン」や「タイユヴァン」など、
多くの三ッ星レストランでもオンメニューされています。

ビスケットを焼いているかのような香りがほんのり広がり、
豊かなミネラル感としっかりした酸味がとっても魅力的。

今回おすすめの「きのこ」はもちろんの事、お魚やお肉（白身）など
素材の味を楽しむ為に塩などでいただくお料理には、
万能に活躍してくれる白ワインです。
是非お試し下さい。