先月の石垣島滞在中ではマンゴー・パイン・レンブなど、いろんなフルーツを食べてました。
その中ではクリーミーな釈迦頭なんてものも食べていた。
とは言っても、その釈迦頭(シャカトウ)って何じゃ？
そんな方のために…
学名を Annona squamosaと言いまして和名でバンレイシと呼ばれている南国のフルーツです。
で、そのバンレイシって言うか釈迦頭(シャカトウ)を手で割いて口に放り込むと…
程よい甘さとクリーミーな果肉か絶妙な美味さ。
しかーし、ここで難点が一つ…
それは果実に対して種か大き過ぎる。
それも数がメチャ多い。
何て言うか…
例えるとアケビを食べた時の面倒くささって感じかな？
でも、そんな種でも発芽させて遊びたい。
だから数年前に発芽させてみたのですが…
昨年の夏に水を切らして枯らしてしまったんですよ。
だから！
この機会に再び発芽にトライしてみたんですよね。
神様、仏様、釈迦頭様よ、お願いだから
ポンポンポンと発芽させてくださいな。
