寒い花見になりました

29日土曜日、家の近くの公園
　　

それからうちの庭、花見関係なし

咲き始めてからあっという間に満開になってしまった今年の桜です
3月29日、30日土日は満開になった花見はもうこの日しかありませんよ！的天気予報でしたので相当の人出だったでしょう

週明け年度末の31日、2月の寒さという日、朝から雨がどしゃどしゃと降っていました
一けた台の気温の中、満開の千鳥が淵、靖国神社にまるで真冬の装備で行ってきました
水を湛えた皇居の濠に向かってせり出した枝の豪勢なこと、圧巻です
また来年も見に来ます。よろしく
　　

珊瑚 婚

　

息子夫婦から届いた胡蝶蘭と夫からの青いバラ＋青いカーネーション
贅沢極まる花の中で今日は結婚記念日を迎えました
嫁の話だと珊瑚婚だそうで、この先いつまで続くかわからない夫婦関係を1日1日大事にしたいと思いました。大事にするって毎日空気みたいなお互いの存在を殆ど意識することなく大いに利用しあって淡々と生きていくってことですかね

年寄り夫婦にしちゃ珍しくディナーはステーキにしました
息子は彼女の誕生日には手料理をしたとのことで、うちも昔はそうだったかな？なんて思いながら、今日の料理はいつもながらわたち！

ベーコン

燻製の一週間前からばら肉を仕込みます


香辛料を擦り込んだ肉を5日間冷蔵庫で寝かせます

さあ起きて！3時間流水で塩抜き、風にあてます

ようやく燻製器に入ります。薪で火の調節をするのはすっごく難しい。出来上がりは少し硬くなってしまったけど、確かにベーコンの味と香りです。またまた冷蔵庫で少し寝かせた方が旨みがでます。

春ですね

　今日は平らげた約60個！
直後の回転寿司、んでその後はと
拡張気味の胃袋はなかなか縮まないのである

久しぶりのＴＮＲ（不妊去勢手術）

ネコおばちゃんが以前に保護したジェイ君
保護したときはまだ身体も小さくて弱々しかったのですが
猫はあっという間に大きくなります。
この子は亡きシロにそっくり、
シロが天国に行ってから2ヶ月ぐらいの時にわれわれの前に現れました。
色といい顔といいまさに生まれ変わりみたいなのです。

一瞬びっくりしましたよ～
色気づいたジェイ君はマーキングがひどくなって
今日ついにオカマちゃんになりました

さて市川市では・・・すすんでるぅ