インフルエンザが完治したあともなんだか体が怠く
すっかりブログの更新もすっかり間が空いてしまいました。
ぼ～っと過ごしている間に、季節は春真っ只中になっておりました。
わが家の畑で春一番に咲き始めるサンシュの花も満開を過ぎ
椿、木瓜（ボケ）、雪柳、そして水仙、クリスマスローズが満開になりました。
ウグイスの鳴き声も聞こえてきます。
冬の間土の中に埋め籾殻をかけてあった里芋を掘り出しました。
土色で江面が地味ですが・・・
例年より2週間近く遅くなってしまって
傷んでしまっているのではと心配しておりましたが
ひとつも腐ったりしていませんでした！
なんだかいつもの年より大きくなっているみたいです。
土の中に埋けてあるうちに大きく育ったのでしょうか。
東南アジア原産で、日本へは縄文時代に稲作栽培よりも
早く伝わってきたのだと言われているそうです。
山ではなく里で栽培されていたことから付いた名前なのだとか。
掘り出した8割ほどを種イモに使います。
１０ｋｇほど植えられそうです。
湿ったままにしておくとカビが生えてしまうので
しっかり干しておきます。
脳細胞を活性化させ老化やボケを防止。
血圧・コレステロールを下げる効果があるのだとか。
芋の中では低カロリー。
来週あたりに植えつけを開始しなくては！
キヌサヤエンドウ
玉ネギ
折り菜
法蓮草
パセリ
ブロッコリー
お店で売られているような大きな花穂を収穫したあと
小さな花穂が次から次へと出てくるブロッコリー。
売り物にはなりませんが、家で食べるのには十分です。
買って来たものは内側が薄緑ですが、うちで採れるものは
全部が濃い緑色です。
それだけ栄養価が高い気がしますよね。
イチゴの花も咲き始めました。
土筆にモンシロチョウもやって来て、午後にはカエルも鳴き始めましたよ。