白菜見学 干し柿三種

ご近所のおばあちゃまに頂いたツワブキが満開になりました。

この花が咲く度に、笑顔のステキだったおばあちゃまを思い出します。



日増しに季節は冬色を増し

暖房が恋しくなってきました。

畑仕事をするにはいい季節です。

　　　

畑にいると時折近所の方がやって来ます。

「〇〇さんとこ（我が家のことです）の白菜がものすごく大きく

育っているからちょっと見て来てみ～って言われたんやて・・・」



高さ６０ｃｍ位になっています。

どうやって育てているのかと聞かれるのです。

白菜作りの名人の叔父が植えて行ってくれて以来

虫捕り以外全く何もしていないのです。

聞かれても困ってしまいます。（笑）

しっかり巻いて来たのでそろそろ収穫時期でしょうか。

週末ファーマーは休日フル回転です。



ネオアースという名の長期保存できるという品種の玉ネギの苗400本を植え



人参の間引きをし、ミニ人参を収穫。

　　

　　

里芋を２/３堀りあげ、天日干しをしています。

ちゃんと乾かしておかないとカビが生えるらしいのです。

　　　　

ほうれん草やレタスも最盛期。

　　

袋植えにしたゴボウも二袋だけ掘って（開けて？）みました。

片方は何故か今一つでしたが

もう一方は太くて長いゴボウが採れました！



これが今シーズン最後のキュウリかな？

　　

今頃になってピーマンが元気です。



何故だか秋になってから味の良くなったミニトマト。



次のシーズン用のハンブルグという名のほうれん草の芽も出揃いました。

　　

折り菜と春菊もびっしり発芽していて、間引きしなくちゃ。

　　　

イチゴの植え替えは先週完了。

遅ればせながらで植えたブロッコリーも大きくなってきました。

　　　

先日吊るした柿もそろそろ食べられそうです。

昨年から作り始めた柿チップも

輪切りと縦切りで作ってみました。

驚いたことにまるで食感が違います。



輪切りは吊るし柿に近い味ですが

縦切りにしたものはシャキシャキとした感じなのです。

今まで干し柿をほとんど食べなかった妹たちも

これなら　美味しい！！と言ってくれました。

干す期間も短くて済むし、これは定番になりそうです。

もっと食べたいというので、渋柿を持たせようとしたら

都会で干しても美味しくない気がするから

うちで干しておいて欲しいですって（笑）

いつもはなかなか減らない干し柿が

今年はあっという間に無くなりそうな気配です。　



さて、今度のお休みは大根と白菜採りになりそうです。





さつま芋も甘くなるために日向ぼっこ中・・・

今週末にはすべて掘り終えることが出来そうです。