昨日を そして今日をありがとう

Demain il fera jour.
遠回りして歩きましょう 
素敵な景色に遇えるかも・・・

夏の終わりに聞きたくなる曲~夏の終わりのゴーヤのジャム・・・

2010-08-30 | 四季折々のひとりごと
  【カンナの花が咲いています!】

8月も残り少なくなりました。
楽しい夏の想い出はできましたか?

過ぎ去った夏を想うとき、頭の中を流れるメロディは何ですか?

この季節、カンナの花を見る度に浮かぶ曲
ユーミンのカンナ8号線

「チェックのシャツが風にふくらむ
うしろ姿を
波をバックに焼きつけたかった
まぶたの奥に・・・

カンナの花が燃えてゆれてた
中央分離帯
どこへ行こうか待ちどおしかった
日よう日・・・♪」
カンナ8号線 松任谷由実 歌詞情報 - goo 音楽

環状8号線を描いたこのメロディは、遠い夏のあの日が
昨日のことのように想い出させてくれます。

                                             

夏の終わりに聞きたくなる曲ランキング - gooランキング


他にも 森山直太朗さんの『夏の終わり』
山下達郎さんの『さよなら夏の日』
福山雅治さんの『ひまわり』
吉田拓郎さんの『夏休み』
松任谷由実さんの『残暑』は如何でしょう。

想い出の曲は入っていますか?



【行く夏を吸って燃え立つ葉鶏頭(ハゲイトウ)】

そして、一番聞きたくなるのは
ユーミンの『晩夏(ひとりの季節)』です。

「ゆく夏に 名残る暑さは
夕焼けを吸って燃え立つ(ハゲイトウ)
秋風の心細さは コスモス・・・

藍色は群青に 薄暮は紫に
ふるさとは深いしじまに輝きだす
輝きだす♪」
晩夏 (ひとりの季節) 松任谷由実 歌詞情報 - goo 音楽

夕焼けを吸って燃え立つ・・・
秋風の心細さ・・・

いつ聞いても素敵な表現です。


                                        



【秋風の心細さはコスモス】



                                             



【ゴーヤ♪】
 たくさん実をつけてくれた
ゴーヤも夏の終わりともに
枯れていきます。



                                             




ゴーヤのジャム~
 
 


葉っぱの陰に隠れて気付かなかったゴーやが
黄色に熟していました。

パックリ割れた実の中から、真っ赤な種が覗いています。

まるでトロピカルフルーツのようです。

こんな風になってしまったゴーヤを
捨ててしまっていませんか?

実はこのゴーヤ、熟すと甘くなるらしいのです。

              

半信半疑で、ゴーヤジャムに挑戦してみました。

◆丁寧にわたと真っ赤な種を取り除き
 熟してポロポロになった果肉?を小さくちぎります。

◆砂糖4割を混ぜて加熱します。

◆どろどろになったら、ハチミツとレモン汁を少々加えて出来上がり~♪




鮮やかなオレンジ色のジャムの完成です!

恐る恐る食べてみたら~

苦くない!!
ヨーグルトに入れたり、クラッカーの上にチーズと一緒に載せてみたりしてみました。

まさにトロピカルなジャムの味です!

これで夏の終わりに黄色くなってしまったゴーヤを捨てなくてもよさそうです。



                                             



青空に向かって高らかにファンファーレを鳴らしそうなタカサゴユリです。

最後までお付き合いありがとうございました!
 

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24 Comments

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Unknown (カチカチ)
2010-08-30 07:53:58
おはようございます

今日も綺麗な画像がいっぱいですね、

夏の思い出 まあ........なにも言えなくて!

ハケイトウ 色の移り変わり見事です(我が家は少し色あせ?)キャンパスに描くのが難しいほどですね、

コスモス 秋風に身をゆだね 貴女まかせ そして優しさを教えてくれます、(大好き)

ゴーヤジャム?知りませんでした、毎年作るのですが出来過ぎの時の佃煮はいたしますがジャムまでははじめてです。折角出来たのを見落としさいごは捨てるはめでしたがこの次からは作ってみます、ありがとう。

夏から秋への移り変わりの季節を改めて感じました。

また見せてくださいね。
返信する
ジャム! (さくらこ)
2010-08-30 08:46:46
黄色になったゴーヤ、今もほんの少しだけどあります。
ジャムを作るといいんですね♪
やってみようかな。

夏の終わりで、ブログに書くタイミングを逃してしまった、この夏にあったことをまとめて書こうかと思ってました。

曲を一曲だけ添えてみようかな・・とか思っていて、
私が選んだのは森山直太朗さんの『夏の終わり』です。

まだまだ暑いとは言え、そういう記事は8月中に書いたほうが格好がつきますね。
今日か明日には書けるといいな・・。
返信する
夏の終り~ (Neko★)
2010-08-30 12:06:58
知ってる曲が並ぶのは、嬉しい~♪
秋風の心細さは コスモス・・・大好きなコスモス
こんなに暑いけど、コスモスの季節なのですね~~

黄色いゴーヤ?
ゴーヤは評判悪くって
自分もあまり得意じゃあないので、作る時の愛情不足なのでしょうね~~
苦くないゴーヤ・・・ジャムですか~~
返信する
ゴーヤもジャムに (ma-na)
2010-08-30 20:26:07
熟すとフルーツみたいになっちゃうんですね。
昨年植えていたゴーヤが小さいまま黄色くなって
真っ赤な種に驚きましたけど、苦くないんですね。
そのまま捨てちゃいました・・・。
今朝はラジオから、山下達郎の「ネオ東京ラプソティ」が流れてました。
今朝は、夏の終わりを感じる音と空気でしたよ。
返信する
Unknown (菊ゴボウ)
2010-08-30 21:50:53
和製アンジェリーナ・ジョリー 得意の写真公開はしてもらえないよねー。笑い。。
夏の環八。約半世紀前の学生時代 友人のボロ車に便乗 車両の少なかった当時は高速並みの
スピードで 横浜に駆けました。
エアコン無し 窓を一杯に開けて わぁーわぁーぎゃーぎゃーと 青春ど真ん中でした。
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 22:04:27
カチカチさんへ

こんばんは!
ありがとうございます。

ン?ン?夏の思い出何かありそうですね。
今度、こっそり教えてくださいね。

ハケイトウの葉は、花にも負けない華やかさがありますね。

ゴーヤの佃煮美味しいですよね。
最初に食べたときには、え?これがゴーヤ?
と驚きました。
私もジャムは初めて作ってみたのですが
母はすっかり気に入ってしまって、残っている
成長中のゴーヤも黄色くなるまでおいておこう
なんて言っているんですよ。
桃のジャムみたいだって(ちょっと、大げさ~!)

ほんの少しずつが秋が訪れてきていますね。
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 22:37:33
さくらこさんへ

まさかと思って試してみたら、ちゃ~んと
ジャムになっていてビックリしました。
青いままジャムにする人もあるらしいですけど
この鮮やかなオレンジ色は魅力的です。
ヨーグルトにとてもよく合います。


森山直太朗さんの曲っていいですよね。
切々と歌い上げると言うか、心に沁みますね。

夏の思い出の記事~『夏の終わりに』楽しみにしていますね。
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 22:57:38
Neko★さんへ

儚げに揺れるコスモスって可愛いです。
でも、これが畑に生えると大変なんです。
物凄くしっかり根を張ってしまって
花が散ってから抜こうとすると一苦労です。
今年のコスモスは、向日葵の咲く前にさいたものや
あまり蕾の付かないものがあって、いつものようにはなかなか咲いてくれませんね。

ゴーヤは私もあまり好きじゃなかったのですが
佃煮を頂いて、食べてみたら美味しいのにビックリしました。
料理の仕方によっては、Neko★さんも好きになるかも!
頂き物のゴーヤの調理に困っていたのですが
この佃煮食べたさに、ゴーヤを作りはじめたんですよ。
このジャムも、ゴーヤだといわなければ絶対庭からないと思います。
南国の果物です~(笑)
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 23:06:35
ma-naさんへ

ゴーヤが黄色くなって、赤い種がのぞいれいるのって
ちょっと不気味です!
私も、最初「ジャムにできるそうですよ。」と聞いたときには
まさか~!と思いましたが
作ってみて驚きました。
ジャムだけ舐めれば、ほのかにゴーヤの風味が残っていますが
何かとあわせると、マンゴーのジャムか
パパイヤのジャムみたいです。
やはり、ゴーヤは南国育ちなんですね。

山下達郎の「ネオ東京ラプソティ」私も、今朝ラジオで聴きました。
同じ番組かな?
『一番好きな緑色の自転車と~♪」ってどんなだろうって
いつも気になってしまいます。
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-30 23:19:31
菊ゴボウさんへ

あははは!!無理ですっ!!です。

菊ゴボウさんの時代もなんですね。
私も環八を横浜に向かう車にときどき乗ってました。
(半世紀もたってはいませんが~笑)
そして、湘南・・・江ノ島~♪
懐かしいです!!
段々海に近くなるって、独特な雰囲気を持っていますよね。

この曲に出てくる海は、横手辺りらしいです。
米軍基地なんかへ出入りしていたユーミンらしい詩です。
返信する
あら~~~♪♪♪ (ハイジ)
2010-08-31 06:45:43
上位10曲の中に、サザンの曲が3曲も入ってる!!!
サザン=夏と言う方も多いけれど、私にとっては四季全てです。
・・・と、話題が違いますね。。すみません!

サザンの「夏をあきらめて」や、桑田佳祐ソロの「波乗りジョニー」も夏を感じる曲です。
山下達郎のコンサートも、よく行ったんですよ。
何といっても「LOVELAND, ISLAND 」が、これぞ夏!って気がします。
あと、佐野元春も好きで、これまたコンサートに通いました。
「アンジェリーナ」が、やはり夏を感じる1曲です。
しかし、ユーミンの歌詞は情緒がありますね。
聞いていて、「そうなのよ!」って、心にキ~ンとするものが多いです。

ゴーヤのジャム!!!
見た目は、オレンジマーマレードのようですね。
ヨーゼフに話したら、朝市のアジアンショップに頼んで
何本か黄色くなるまで残してもらう!と言ってます。

実は今週の木曜の夜、日本へ向けて出発します。
父と兄の誕生日(実は同じ日)もあり、めっきり年老いた両親の心配もあり。
猛暑に耐えれるかどうか不安ですが・・・
ゴーヤの佃煮を実家で作って、夏バテしないようにします。
出発までに、もう一回はpinkyさんのブログにお邪魔できそうですね♪♪♪
返信する
こんばんわ (おーちゃん)
2010-08-31 20:58:24
ゴーヤのジャム
ゴーヤがたくさん取れどんな風に食べようか
赤くなったゴーヤは土に帰してあげてました
ジャムとは思いつかなかった
さっそくつくってみます
突然ごめんなさい薩摩様のところからたどってきました
ありがとうございました
返信する
夏の終わり (skyblue)
2010-08-31 22:13:02
今晩は。

一泊で伊豆半島に。
車の中で「夏の終わり」ベスト5全部聞いてました。
まだまだ暑い・・・・終わりは何時に?
今週末から夏休みだから、暑くてもいいけど、夜はちょっと涼しいのを期待。


ゴーやのジャム?
苦くない?
美味しい?
ほんと?

来年はゴーヤ作ってみようかな。(笑い)

返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-31 23:45:20
ハイジさんへ

サザンファンのハイジさんにとっては、年中聴きたいですよね~!

「LOVELAND, ISLAND 」好きです♪
ぱ~っと目の前に夏の青空が広がるような曲ですよね。
当に夏っていう曲です。
終わりにってつくと、やっぱり「さよなら夏の日」かな?
佐野さんのコンサートにも?
わぉ!活動的なハイジさんの若き日が目に浮かびます~~~。

秋の気配を感じると、とっても切なくなるのは何故でしょうね。

ゴーヤのジャムはびっくりですよね。
乳製品にあうんですよ。
ゴーヤの苦さは全く無いです。

ところで、今週日本に帰国されるんですか?
ご家族も首を長くしてお待ちのことでしょうね。
ヨーゼフさんもご一緒にですか?
また、福岡の「美味しいもの情報~!」の記事が読めるかと思うと楽しみです。
日本は、ホントに暑いですよ!
心していらしてくださ~い。
ゴーヤパワーで、夏バテをふっとばしましょう~♪
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-08-31 23:52:15
おーちゃんへ

こんばんは!はじめまして♪
薩摩さんのところから来てくださったのですね。
ありがとうございます。
実は、私はゴーヤが苦手だったのですが
ゴーヤの佃煮の美味しさに目覚め、いませっせと作り置きをしているところです。
あとは、片栗粉をまぶしてチップスにしたりしています。
ゴーヤのジャムには驚きでした。
毎日ヨーグルトに入れて食べています。

全体的に黄色になったときのもで作るとちょうどいいみたいです。
ただいま、更なる研究中です。(笑)
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-09-01 00:03:19
skyblueさんへ

こんばんは!

伊豆へ?奥様と?
羨ましいです。
ゆっくり温泉に浸かってこられました?

ドライブ中のサーファーボーイに似合う曲ばかりですよね♪

ゴーヤのジャム、苦くないですよ。
それだけを舐めると、確かにゴーヤ風味ですが
ヨーグルトに入れると、全くそれを感じません。
黄桃のジャムみたいな感じです。

うっかり収穫時を逃がしてしまったゴーヤも
捨てずにすみますし~(笑)
流行のグリーンカーテンにもできますから
来年は是非!!


返信する
おはようございます (小父さん)
2010-09-01 10:17:56
 歌もユーミンも好きなのに、「カンナ8号線」と「晩夏(ひとりの季節)」もはじめて聴きました。ユーミンをいかに知らないかと思いましたね。

 夏の終わりに聞きたくなる曲ランキングのベスト4はよく知っています。5位の「何も言えなくて…夏」は知りません。

 そう言えば1~4位あたりは去年、自分のブログに動画をどんどん貼り付けたような気がしますが、今年は全く載せてないのにも気づきました。

 吉田拓郎の『夏休み』なんかが曲的には同時代の音ですね。福山雅治は、今大河ドラマ「竜馬伝」のイメージが強すぎて、どうも歌手『ひまわり』は別人のようです。

 そうそう、先日、田中麗奈ともう一人金髪のお兄ちゃんが司会するNHKの「トップランナー」に福山君ギターかついで出演していて即興な作曲ごっこみたいなことやっていましたね。あそこでは彼が歌手に見えました!(笑)

 夏の終わりにユーミンから聴きなおして、今夏をよくかみしめたく思います。
返信する
他にも・・ (はなこころ)
2010-09-01 13:07:55
が、
とっても悲しい

夏の終わり
夏の終わりには
ただ あなたに逢いたくなるの
いつかと同じ
風吹き抜けるから

歌 アップしています。

ぴんきぃさん
今月もどうぞよろしくお願いします

・・はなこころ
返信する
Unknown (茉莉)
2010-09-01 16:32:48
ゴーヤのジャムおいしそうです。
熟すとマンゴーみたいな色になるんですね。
お庭にゴーヤができるなんて
とってもうらやましい。
実はゴーヤチャンプルが大好きで
夏場には2週間に1度は作って食べるほど。
ビタミンCが豊富で体にいいですよね。
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-09-01 22:43:16
小父さんへ

こんばんは!

ユーミンの曲は沢山ありますものね。
これは、初期の頃の曲です。
どちらも、ちょっと切ない曲ですよね。

先日、ラジオで龍馬の姿の方が馴染んできてしまって
洋服を着ている方が違和感を感じるようになってしまったって言ってました。
すっかり貫禄が付いてしまって、またひとまわり
大きくなったみたいですね。
彼も魅力的な九州男児ですね!


「トップランナー」ちらっと見てました。
金髪のお兄ちゃんは、クリエータの箭内道彦さんです。(笑)

話がそれましたが、今年の夏の終わりはなぜか
オペラ座の怪人にはまってま~す。

返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-09-01 22:50:38
はなこころさんへ

悲しいですか?
自分の贔屓にしている人が、上位に入っていると
寂しくなりますけど。

因みに、これは、goo のランキングをリンクしただけで
私の中の順位と言うわけではないです。
他にもこんないい曲ありますけどって言う意味です。

返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-09-01 23:00:57
茉莉さんへ

ゴーヤお好きなんですね。
今日も沢山採れて、困ってます!
お近くだったらお届けしたいのに残念です。

ジャムを作ってみてビックリしました。
熱を加えると、さらに色が鮮やかになって
マンゴーみたいです。
味も、南国の果物っぽい味なんですよ。
たった2株ですでに20本近く採れました。
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美味しそう! (ローズ)
2010-09-05 01:45:30
こんばんは
夏の終わりの歌はダンゼン直太朗です!
秋のコンサートのチケットもゲットしています。

ゴーヤのトロピカルジャム…
へ~~~へ~~へ~…(古いって?)
美味しそうー、苦くないんだぁ~!!
不思議ー。
返信する
☆コメントをありがとうございました。 (pinky)
2010-09-05 23:13:51
ローズさんへ

こんばんは~!

そうですよね!ローズさんは直太朗ですよね。
コンサート?
いいですね。楽しんできてくださ~い♪

はははは!
ゴーヤのジャム~苦くないんです!
ヨーグルトに毎日入れて食べてます。
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