台風24号の持ち込んだ暖かい空気のせいで、日中はまるで夏のような気温が続いています。
その影響なのかしら
今年は金木犀の花の咲くのが遅いのね。
近くの花は咲いているのに、おかしいな。
そう思いながら家に帰ると、満開になっていました。
下ばかり見ていたので、咲いているのに気付かなかったんですね。
甘い香りが庭中に漂っていました。
夏のような気温が続いても、野菜たちは冬に向けての準備をしています。
レタス（チマ・サンチュ） 大根（秋風）
レタスや大根も大きくなってきたので、抜き菜をしました。
小さなレタスは柔らかくて、今しか食べられない美味しさです。
大根も油揚げと一緒に煮ました。
白菜も直径１ｍを超える程に葉を広げてきました！
ホウレン草（オータム） 発芽！
すっかり遅くなってしまったホウレン草（オータム）の種も撒きました。
今朝、見に行くとちっちゃな芽が出ていました。
一生懸命背伸びをしているように見えて可愛らしい～♪
サツマイモ（安納芋） サツマイモ（紅東）
サツマイモもどっさり～！
こんなジャンボサイズも採れました。・・・3キロ近くあるでしょうか・・・
そして畑仕事の合間に
ピザを焼きました。
チーズはこれ！
げっ！カビが生えてる！！
なんてわけではなくて、ブルーチーズです。
ちょっと癖のあるチーズですが
蒸かした安納芋を使った、ちょっと変わったピザです。
甘くねっとりとしたお芋とブルーチーズが合うらしいのです。
そして仕上げには、ブログ友達のタワラジェンヌさんが送って下さった
自家製の蜂蜜をかけました。
蜂蜜と絶品イチジクジャムのプレゼントです
ありがとうございました
最近手に入れた蜂蜜ピッチャーが大活躍しています。
垂れたりこぼれたりしないので、思いついた時にちょっと使えてとても便利なんです。
安納芋とブルーチーズのピザハチミツかけ♪
タワラジェンヌさんちの自家製蜂蜜はとても風味よくて、贅沢な美味しさでした！
猛暑の中、せっせと水やりをした安納芋と
タワラジェンヌさんご夫婦が苦労して収穫してくださった蜂蜜のコラボピザは
ほんわり甘い幸せの味でした！
風に踊るコスモス
Thank you♪
その影響なのかしら
今年は金木犀の花の咲くのが遅いのね。
近くの花は咲いているのに、おかしいな。
そう思いながら家に帰ると、満開になっていました。
下ばかり見ていたので、咲いているのに気付かなかったんですね。
甘い香りが庭中に漂っていました。
夏のような気温が続いても、野菜たちは冬に向けての準備をしています。
レタス（チマ・サンチュ） 大根（秋風）
レタスや大根も大きくなってきたので、抜き菜をしました。
小さなレタスは柔らかくて、今しか食べられない美味しさです。
大根も油揚げと一緒に煮ました。
白菜も直径１ｍを超える程に葉を広げてきました！
ホウレン草（オータム） 発芽！
すっかり遅くなってしまったホウレン草（オータム）の種も撒きました。
今朝、見に行くとちっちゃな芽が出ていました。
一生懸命背伸びをしているように見えて可愛らしい～♪
サツマイモ（安納芋） サツマイモ（紅東）
サツマイモもどっさり～！
こんなジャンボサイズも採れました。・・・3キロ近くあるでしょうか・・・
そして畑仕事の合間に
ピザを焼きました。
チーズはこれ！
げっ！カビが生えてる！！なんてわけではなくて、ブルーチーズです。
ちょっと癖のあるチーズですが
蒸かした安納芋を使った、ちょっと変わったピザです。
甘くねっとりとしたお芋とブルーチーズが合うらしいのです。
そして仕上げには、ブログ友達のタワラジェンヌさんが送って下さった
自家製の蜂蜜をかけました。
蜂蜜と絶品イチジクジャムのプレゼントです
ありがとうございました最近手に入れた蜂蜜ピッチャーが大活躍しています。
垂れたりこぼれたりしないので、思いついた時にちょっと使えてとても便利なんです。
安納芋とブルーチーズのピザハチミツかけ♪タワラジェンヌさんちの自家製蜂蜜はとても風味よくて、贅沢な美味しさでした！
猛暑の中、せっせと水やりをした安納芋と
タワラジェンヌさんご夫婦が苦労して収穫してくださった蜂蜜のコラボピザは
ほんわり甘い幸せの味でした！
風に踊るコスモス
Thank you♪
新しい蜂蜜メニューとはこれでしたか！！
確かにブルーチーズと蜂蜜は絶品の組み合わせだと思います。
チーズ好きの私たちなのに、この食べ方、してませんでした。
早速ブルーチーズ買いに行かなくっちゃ！！
安寧芋との組み合わせも良いですね。
この辺りでもどこからともなく金木犀の香りがしてきます。
今年も桂花陳酒・・・作られるのかしら？
お芋、りっぱですね～
昨年は我が家のそれぐらい大きいのが取れましたが、
今年は小さくてがっかり・・・でした。
日本から秋と冬がなくなるんじゃーないかと誰かがブログに書きこんでいました。
この金木犀の花、なんだかビロードで作った造花みたいで(笑)可愛いです。
>家に帰ると、満開になっていました。
はっはっは、いいですね～自然の香りが庭に漂っているなんて中国人民がやって来たら「天国だぁ～！」と
きっと驚きますよ(笑)。
野菜は、平気なんですか！？
抜き菜って間引きとか、枝打ちみたいな意味ではないんですね。
>小さなレタスは柔らかくて、今しか食べられない美味しさです。
これ和風ドレッシングかけて食べたいです！！！
ホウレン草（オータム）って名洒落ていますね。
秋まきか、また賢くなりました
>こんなジャンボサイズも採れました。
ちょっぴりグロテスクです（爆）
楽しいものですね。
>げっ！カビが生えてる！！
これお酒のあてにうまいだろうな
>タワラジェンヌさんが送って下さった・・・
羨ましいです。
今から、タワラジェンヌさんに売り込もうかな？
下心見え見えですね(笑)
>安納芋とブルーチーズのピザハチミツかけ♪
ごっくん、生唾を飲み込みました。
風に踊るコスモス写真もちょっと造花っぽく見えますが
加工してますか？
一デジのせいでしょうか？
今日も散々遊ばせていただき、有難うございました。
流石！ブルーチーズと蜂蜜の美味しさをすでにご存じでいらしたんですね！
もう、癖になる美味しいさでした。
本当は、これに胡桃を散らしたかったのですが
残念ながら買い置きがありませんでした。
あ～今夜はご夫婦でブルーチーズに蜂蜜をかけて
ワインと一緒に楽しまれたのではないでしょうか。
タワラジェンヌさんのお蔭で、美味しいピザを頂けました。
週末は、チーズと蜂蜜だけで頂いてみたいと思います。
金木犀のお酒、美味しかったです。
お酒を漬けるのにたくさんの花が必要なので、ゆっくり時間が取れたら作ってみたいです。
ピーター君の頭ほどの大きなサツマイモ、憶えています。
うちは一昨年と昨年の出来が今一つだったので
春先に軽トラいっぱいの堆肥と米ぬかを入れました。
そのせいか、ちょっと大きくなり過ぎたお芋になりました。
来シーズン辺りは丁度いい感じになるのかなと話しているところです。
野菜作りって、なかなか思うようになりませんね。
ひょっとしたら、雨季と乾季だけになってしまうのでしょうか。
味気ないものになってしまいそうです。
金木犀の花って、本当にビロウドでできているようなんですよ。
ウォーキングのときに、いい香りがしてきたら
周りを見まわしてみてくださいませ。
小さなお菓子のようにも見える可愛い花です。
あのう・・・抜き菜のこと前にもお聞きになられましたけど
間引いた菜っ葉の事です。
これがまだ若いので、やわらかなんです。
ベビーリーフみたいなものです。
こんなに大きいサツマイモですが、ちゃんと美味しいんですよ。
一個で10人分くらいの大学芋が作れそうです。
タワラジェンヌさんは、ハイジさんのお友だちでいらっしゃるので
小父さんも名前はご存じの方ですよね。
都会と田舎にお家があって、とても優雅でまた心豊かな暮らしをなさっておられる素敵な方です。
ブログの方も是非訪問なさってくださいませ。
コスモスの写真は、新しいカメラ
加工はしていません。
ちょっと納得できていませんが、練習あるのみ！ですね。
いえ、頑張るものではないですね。
愉しみたいと思います。
先日 みつわで また カって着ました
私はレンチンして 食べたんですが
初めて口にした主人も 甘くて美味しいと 気に入っていました
ブルーチーズは 主人が好きで
サラダドレッシングもそれを好みますが
私は今一つ
癖がありますよね
蜂蜜入れ 確かに そのほうがいいですね
ホームメイドの蜂蜜は 格別だったでしょうね
チーズそのものを食べれるようになったのも大人になってからなんです。
だって、学校給食のチーズは超ー不味かった
タワラジェンヌさんの手作り蜂蜜
pinkyさんの手にかかって大喜びですね～♪
キンモクセイの季節ですね。
先日、篠山まで蕎麦を食べに行ったとき、
車を降りるとキンモクセイの匂いが立ちこめていました。
気が付くと歩いている横にキンモクセイの生け垣があって
そこから芳香を放っているのでした。
畑の写真を見て随分ていねいに除草されているのに
ビックリしています。
わが家の畑のような草は見あたらず丹精込めて
作られた野菜もイキイキと成長しているようですね。
サツマイモを使ったピザ焼き、美味しそうです。
蜂蜜も自家製で一層美味しく召しあがられたことでしょう。
今日も楽しく拝見しました、ありがとうございました。
小さなレタスは柔らかくて、今しか食べられない美味しさです。
と書いてありますよね。
あのう・・・(笑)
（たぶん）また検索したら間引きとか、枝打ちみたいな説明があったんですが、
その意味は人為的に数を減らしたり、表現が適当ではないですが、口減らしみたいなものを想像したわけです。
だけど文章の前後から言うとチョイスして食べたという雰囲気なので質問したわけです。
まあ、pinkyさんのブログを一度読ませていただいてインプットして於けるほどの記憶装置は今はないし、それが普通ではないでしょうかね。
理屈っぽいですね！
サツマイモの種類！
言われてみれば、当たり前のように紅東とか金時とか
安納とか言っていましたが
いったいどのくらいの種類があるのでしょう！調べてみました。
市場に出回っているものだけで15品種くらいあるそうです。
この辺りで作っているのはその中の４～５種類くらいでしょうか。
イジーさんが慣れ親しんでいらっしゃったであろう品種は
きっと鳴門金時だと思います。
これもまた甘くて美味しいです。
バッキーさんも好きになってくださっととは、なんだか嬉しいです。
私も以前はブルーチーズが苦手で食べられなかったのです。
神戸に行ったときに、チーズの盛り合わせと言うものが出たのですが
その中にあったブルーチーズがものすごく美味しくてびっくりしたのでした。
それ以来食べられるようになったんです。
周りの雰囲気のせいか、ワインのせいか判りませんが
すっかりファンになりました。
未だに包装を解いてカビを見るとぎょっとしますけどね（笑）
このハチミツ入れは本当に重宝しています。
お砂糖の何倍も甘味が強く、カロリーが低く
栄養価も高いハチミツですから、色々なものに使かっています。
タワラジェンヌさんちのハチミツはさらっとしているのに味は濃厚で
とても美味しかったです。
そうそう学校給食のチーズは石鹸のようなものでした！
それと、新幹線の車内販売のサンドイッチの中のチーズ！
これは、まるでプラスチック！
嫌いでしたね～。（笑）
給食のときはパンにはさんで飲みこんでいました。
今ではチーズをキロ単位で買うほど大好きになりました。
タワラジェンヌさんご夫婦には感謝感謝です。
今度はアイスクリームにかけてみようかと思っています。