長浜 ５

長浜には美味しいものがいっぱいあるけど、どうせなら郷土料理が食べたいと選んだお店。
２百年前に建った商家を改装した黒壁８號館の翼果楼。




湖北料理の鯖素麺と焼鯖寿司のセットです。
鯖素麺は鯖と素麺を煮た、農家が忙しい時期の定番料理です。
鯖には骨もついていますが、しっかり煮込んであるので噛んでいると簡単につぶれます。


街を歩き疲れ、ちょっと一休みで入ったお店。
ゆう壱番街の中にある黒壁20號館のカフェ叶匠壽庵。
叶匠壽庵は全国のデパ地下にも出店していますが(堺高島屋にもある)本社は滋賀県です。
この建物もかなり古そうです。


和三盆ロール(栗入り)はふわふわで優しいお味でした。＠
コップとお砂糖入れは、もしかしたら長浜のガラス製品なのかな？