チリコンカンでラザニア風

ラザニアのパスタがあったので

チリコンカンをラザニア風にしました

上にはとろけるチーズと

パルメジャーノレッジャーノをすりおろしてかけた

これが

想定以上に美味しくできました

チリコンカン

もうちょっとたびたび作ってもいいな

今度はちゃんとトマト缶用意して

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チリコンカン

キドニービーンズの缶があったので

チリコンカンを作ることに

ものすごくいい感じに作ってて

さあと思ったら

トマト缶が無いことに気がついた

まあ

仕方ないということで

トマトペーストとケチャップ入れて

なんとなくそれなりにまとめた

カレーにするという選択もあったのですが

もうチリパウダーもたくさん入れてて

匂いがチリコンカンだったので

そのままチリコンカンを目指した

出来上がってみれば

美味しかったので

ドライカレーならぬ

ドライチリコンカンということで

それにしても

家にある残された材料を駆使しながら

料理をするのも

案外面白いです

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