全粒粉入り三つ折りカンパーニュ

最近ブームの三つ折りです


とじ目が開くところがかわいい



いつもは
半分バゲットで半分クッペにするのだけど
ひとつのまま焼くと
大きなパンになりますね



毎日毎日焼き続けると
やっぱり上達するようで
美味しそう



適度に水分が抜けながらも
しっとりした美味しいクラムで
皮は香ばしい


大きく焼くと
サンドイッチに便利ですね



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