いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

ほうれん草入りチャプチェ

2025年03月21日 07時57分00秒 | 日記
本当は豆もやしの入ったチャプチェのレシピですが
豆もやしの代わりにほうれん草入れちゃった


ほうれん草をナムルにしてもよかったけど
春雨と合わせて
ピリ辛もいいかと


作ってみたら
ほうれん草は柔らかくて
豆もやしの方が歯応えがあって
そっちの方がいいなって思ったので
次はちゃんと豆もやし買ってこよう


だいぶいつもの私の日常に近づいて来た気がします



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初サムゲタン

2025年03月20日 17時26分00秒 | 日記
高知では手に入らなかったナツメを手に入れたので
ずっと作りたかった参鶏湯を作ってみた


って言っても
長ネギが無くて
玉ねぎで代用してますが


もち米も探して買ったのですが
もち米を置いてないスーパーもあるのね


なんか優しいお料理が出来ました




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微熱出た

2025年03月20日 07時00分00秒 | 日記
昨日は寒かった


エアコンつけてたのに
窓際が寒くて
エアコンの温度上げたりしていた


なんか変な咳が出て
喉は痛くないけど
胸の辺りが少し痛くて
ぜろぜろ言ってた


熱を測ってみたら
微熱が出てた


ちょっと疲れが出たんだね


引っ越しから
今しか無いって
ちょっと出歩いたのも多かったし
疲れたんだね


というわけで
今日は大人しく寝ます




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魚介系ラーメン

2025年03月19日 17時48分00秒 | 日記
魚介系生ラーメンを買って
茹でて作ってみました


鰹パウダーを最後に加えて
かなり魚介の味のスープ


どこのお店が作っているのかと思ったら
出雲のお店だった


中国地方に引っ越ししたことを
改めて実感


岡山は四国の玄関先なので
うどん文化だと勝手に思っているのですが
うどんとラーメン
どっちがポピュラーなのかな





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ベーグル朝ごはん

2025年03月19日 07時00分00秒 | 日記
コーヒー入れて
シンプルなサラダ作って
ベーグルで朝ごはん


このあとベーグルに
クリームチーズ塗って
黒胡椒たっぷりかけて
ハムを乗せて頂きました


スモークサーモンがあれば
定番中の定番って感じですが
日本人の冷蔵庫に
スモークサーモンはあんまり常備されていない


ベーグルって
茹でて焼いているので
膨らんでいないから
パンとしては
普通の1個よりぎゅっと詰まってて
1個でお腹いっぱいです


なんだか有名そうな
Made is Sojaのベーグルだそうで
美味しいベーグル発見したのは嬉しいな



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お店の小籠包

2025年03月18日 17時33分00秒 | 日記
外食した時の
お店の小籠包です


直接噛むと
スープが溢れ出すので
レンゲの上に乗せて
端っこをちょっと噛んで
レンゲに流れ出したスープを少し飲んで
それから
なるべく一口で頂く


小籠包は自分で作るのは難しそうで
今の所お店で頂く料理の一つ

美味しかったです



台湾で食べた時は
千切りの生姜を乗せて頂いたなぁ


またいつかこのお店で
小籠包頂こうと思います



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歯医者さんはどうやって探そうかなか

2025年03月18日 07時10分00秒 | 日記
スーパーは行ってみて
比較してみて
自分の好みを選ぶことができる


家からの距離とか
品揃えとか
どこも一長一短だけど
それでも
いろいろ試してから決めることができる


歯医者さんは
お試し出来ないし
運に任せるしか無い気がしている


誰かに聞きたいけど
知り合いを作るために
これまで私はどうして来たっけ


そういえば
バレエ教室探して
英会話教室探して
仕事とは関係ない人間関係構築した


岡山でも
何かそういうところに通ってみて
ちょっと知り合いを作って
そういう人から
いろんなおすすめ聞くというのがいいかな


と言っても
おすすめの歯医者さんを聞くって
かなり時間が必要だよね


家から近い歯医者さん探して
とりあえず行ってみるかなぁ




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岡山城に行ってみた

2025年03月17日 18時09分00秒 | 日記
自由時間があるこの3月に
いろいろ岡山を知ろうと思い
今日は岡山城に行って来ました


黒いお城


そして金色のシャチホコ


外国の方がたくさんいらっしゃった


面白いのは
B1階からまずエレベーターで4階に上がったあと
6階まで階段で上がって
階段で降りてきながら様々な展示を見るのがおすすめということ

岡山城の歴史がわかって
いろいろな情報があって
それを読んで回るのがよかった

降りてきたら1階で
カゴに乗って写真を撮ったり
着物を着て写真を撮ったと出来る様になっていて
海外のお客さんがとっても喜んでいたこと

なかなかアトラクション的に
上手にやっておられるなと思った



そして
お城から後楽園にも行ってみた



もともとお殿様の田舎暮らしを叶える土地だったそうで
田んぼや畑があって
かなり平らな土地のお庭です






梅林に梅の花が咲いてた


いろんな種類がいっぱいだった








途中で雨が降り出して
すごく寒かったけど
広々した後楽園は
なんかゆったりしててよかった


芝生が生い茂るシーズンに
また来ようと思いました


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エビシュウマイ

2025年03月17日 07時10分00秒 | 日記
エビの入ったシュウマイも作ってみようと
すぐにまたチャレンジしました

本をよく見たら
卵白は片栗粉と合わせて置いて入れると書いてあった

というわけで
レシピよりエビが多いシュウマイを作りました




エビをあまり小さくせずに切って入れたら
プリプリで
食べ応えがあった

卵白は片栗粉と混ぜておいたけど
この間間違って作ったように
餡に片栗粉をかけて混ぜて
最後に卵白混ぜた方が
プリっとしてて
それでいいんじゃないかと思ったので
次からは手抜きでそうします

それにしても
このエビシュウマイは
豚肉とエビだけで
野菜などは入ってなくて
なんとも贅沢なものでした


飲茶で3個入り程度で良い値段がする訳ですね


私は餃子より
シュウマイが好きかもしれないです



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今日は倉敷まで

2025年03月16日 18時14分00秒 | 日記
今日初めてJRに乗って
倉敷に行ってみました

岡山駅から倉敷駅まで17分


雨だったので
北側のアウトレットに行ってみた


春のセール中で
多分もともと15000円ぐらいだったのが
赤札がついて8900円になったパンツが
セールで半額になって
会員登録したのでそこから10%引きで
4005円で購入


超お買い得で
雨の中行った甲斐あり


あとはニトリで
台所に敷く透明シートを買って戻ってきた


今度天気がいい日に
倉敷美観地区に行ってみます



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