レンコンの海老の挟み揚げをリメイク

帰宅途中、フィットネスとマックに
寄り道をする。



ひとり時間を楽しむ。



夕食は昨日のあまりのレンコンの海老の挟み揚げ
と大根の煮物を麺つゆと片栗粉を入れて
あん煮にする。



ホイコーロー。



イカのゲソ揚げ。
揚げる時にハネ易いので十分に水分を取る。

癒される

３時起床して、仕事に出かけ、
フィットネスで汗を流して帰宅すると
クタクタ。
今日は大切にしているお茶が飲みたくなった。


昨年、日本の友人が療養食と共に下さった
上質なジャスミン茶。



ジャスミンの香りがしっかりと漂い、
疲れで硬直している身体が口にする度に
和らいでいく魔法のお茶。
1時間ほど休むと元気が出て、洗面所とトイレの
お掃除をする。



夕食は海老とレンコンと茄子で挟み揚げを作る。
カリッとしたレンコンとソフトな茄子との
対照的な味わいを楽しむ。



１日ひとつワクワクする時間を持つ。
今日は ジャスミン茶。

薄くてやわらかい

休日。
先週修理から戻ってきた腕時計の時刻が
また遅れ出したので直ってないと再び出した。
今度は大丈夫いうので受け取りに行く。
高いかも知れないと直営店を避けたが
リスクを考慮すると直営店の方が良かったの
かな。

途中、回転寿しでひとりランチ。



お腹が空いていても眠け防止のため5皿までと
する。



日本製餃子の皮を使用する。
薄くってやわらかい。
つるりと食べれそう。




定番のポテトサラダ。



マイお弁当用の穀米を1週間分炊く




フミは天敵パパさんが戻ってきて
元気になった。
緩すぎる日常に多少刺激があった方が
いいのかしら。
フミママは刺激がない方がいい！

アジア？

休日。
買い出し日なので韓国系のスーパーへ行く。
アジア各国の調味料が見事に揃っている。



ここでアジア系の食材は全て揃うので便利。
値段は兎も角、もちろん日本の調味料も。



近所のオーガニック系のスーパーに寄って
野菜、ヨーグルトを買う。



韓国系のスーパーでwagyu と表示されている
牛肉を初めて買って塩、胡椒を振りかけ焼いて
味を確かめた。





脂濃かったので油を敷かず牛肉と野菜で
炒める。




久しぶりにイカを買いバター醤油炒めにする。




ニラのお浸し。



常備菜用 大根を丸一本煮る。


今週の手作りお漬け物はきゅうり。
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脳を喜ばせる為に楽しいこと考えて寝ましょ。

野菜たっぷり食べたい

マイ金曜日の夕方は張りつめている気が
抜け夕食作りに力が入らない。
ザクザクお野菜を切って、コンソメスープベースで牛肉も加えコトコト煮込む。
柔らかくなったボリュームたっぷりな野菜は
胃にもやさしい。
今晩、睡眠も十分摂って、明日には元気が
出ているといいけれど、大抵は回復してなく
翌日に持ち越す。
休日は身体の声に耳を傾けて過ごしましょっと。