ケーキ目当て

休日の今日は友人と和食レストランでランチ。
先ずはサラダ。



そして、昨夜サンマを食べたのに
鯖の塩焼き定食をオーダーする。



そして、1番のお目当ては日本人のパティシエさん
のお手製のショートケーキ。
コーヒーとショートケーキセットがナント
$3.99
今日は空振りしないでケーキがあってよかったわ。




ママ友さんはお家療養中に毎日ご自宅の
草花の写真に元気になるコメントを添えて
メイルしてくれたの。
ママさんは改めて如何に励まされたか、一段と草花を愛おしく思うようになったお礼の気持ちをお話ししたんだって。

焼き魚なら

今日は休日でも職場のトレーニングを
受けに行く。
この歳で新しいシステムを覚えるのは時間が
かかりそうだが、ボケ防止にはいいかも。


夕食は冷凍のサンマを解凍して焼く。
魚を好まないフミ パパはコレなら食べてくれる、
青い魚は血液サラサラになりそうだから
もっと食べなくっちゃね。




大根と残りの煮豚の煮物。
これから煮物が美味しく感じる季節になる。




そして、秋のお花が咲いてお散歩も
さらに楽しくなるね。



さあ！フミとお散歩に行きましょっと。

元気になれそうな一品

仕事終了後、韓国系スーパーへ買い出しに行く。
大抵週一の割合で食料の買い出しをしているので
後半は青物が不足になりがちになる。
ビタミン、ミネラルがいっぱいありそうな
大根の葉ぽい青菜を買う。



みじん切りにしてさつま揚げと一緒にして。




常備薬用に煮る。





野菜いっぱいな焼きそば。




焼肉サラダ。




秋に限らず一年中、中高年になっても
食欲旺盛なフミんちのパパとママ。

鶏の照り焼き

今晩は朝、酒、醤油とニンニク、生姜で
下味を付けておいた鶏を味が逃げないよう
片栗粉をまぶして焼き、甘辛に味付けし
照り焼きを作る。
保存できるので一度に多めに作る。




今日は一段と涼しく秋が一歩、一歩近づいて
きた。
この秋は一息できたらいいな。

煮豚のタレを使って

豚肉と野菜のあんかけの味つけに
先日作った煮豚のタレを入れたら
濃くがあり程よい味に仕上がる。



今日の汁物はクリームタイプのコーン缶と
牛乳の簡単なスープ。



頬ましい姿に今日も元気をもらう！