ビーフストロガノフ

マイ金曜日。
夕方、食事の支度前に大福でお茶していたら
お向かいの奥様からお土産差し上げたいとメッセージをいただく。

コーヒー好きには嬉しい！
ガテマラのコーヒー。





今日は乗務先の日本から戻っていらして
毎度のことながらこんなに沢山いただき
ましたの。
「お気遣いなく。」と申し上げるのですが
「買うのが楽しいから。」と仰っる。
エンジェルさま達のプレゼント、感謝の気持ちを
持って大切にいただいている。





時々食べたくなるカップ麺！
初めてバージョン嬉しい。





夕食は牛肉、玉ねぎ、人参、きのこを炒め
コンソメスープで煮て。




トマトピューレ、生クリーム、隠し味にお醤油を
入れてフミんちビーフストロガノフを作る。




明日、明後日も睡眠負債返済できそうにない位
雑用が溜まっる。

食事だけでは

骨粗鬆症の処方箋薬と共に
カルシウム、カリュウム、ビタミンCの
サプリを摂っている。
本来なら食事で全て摂取できれば
いいのだけどちょっと難しい。





フミは11歳と年を取ってきたし、前歯も
無いから今度の検診の際に食事のこと
獣医さんに相談する予定。
フミには健康で長生きしてもらいたいもの。

オーブンに入れている間に

夕方、サツマイモとジャガイモをホイルで包み
オーブンで１時間焼いている間にフミを洗う。




1時間後、夕食も出来上がり！
どうしても時短料理になる我が家。

キーマドライカレー

3時起床。
仕事を終えフィットネスに寄り帰宅すると
4時。一息つく前にフミと家の周辺を散歩する。
今日は暖かく晴天で気持ちがいい！



凍て付く日々は萎んでいたパンジーも
元気になった。




夕食は玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにして。




いただいた素でキーマドライカレーを作る。
簡単でお味も良い。




食いしん坊なフミママは最近
食べ物屋さんの検索してる。
好きなんだね、お寿司、天ぷら&お蕎麦
と口の中で獲ろけそうなお肉。

揚げる

マイ月曜日は3時起床。

夕食はエビは片栗粉を付けて、野菜はそのまま
素揚げする。
持たれないよう大根おろしとポン酢を添える。



昨日の残りは揚げワンタンにする。



春が待ち遠しい！