ブタの角煮

マイ金曜日
職場に友人、隣人が立ち寄って下さったが
そんな時に限って忙しくロクに挨拶もせず失礼する。
帰宅途中、昨日行けなかったスーパーへ行き日用雑貨品を購入。
おしめりがあり暑さが和らいだ感がする。


サッカー、日本負けちゃったんだって残念だね。


夕食のメインは
＊食事の準備をしながら何日かかけて煮込んだ
ブタの角煮
余分な脂はできるだけ取り除き、トロトロのやわらかさに
なるまで煮込んだ。
＊鯵の開き（主用）

＊野菜のグリル焼き
ポン酢をかける。
グリル焼きにすると野菜の甘みが増すような気がする。

＊昨日の残りの「甘酢煮」をスープにアレンジ

肉団子甘酢煮

仕事終了後に日用雑貨を買いに寄ろうと車を走らせていたら
２箇所工事の為迂回、やっとスーパーに近づいてきたら、
急に辺りが暗くなってきた。
空を見ると怪しげな暗く厚い雲。
ドシャ降り雨に巻き込まれそうなので
買い物あきらめ帰宅。
ピカピカ光る中フミと駆け足で散歩。
万事セーフ！
家に着いた途端に激しい雷雨。

主の今日のＢＥＮＴＯ　ＢＯＸ

夕食のメインはハンバーグの残りだねをミートボールにし
＊野菜とミートボールの中華風甘酢煮
暑いせいか最近酢を頻繁に使う。

＊ポテトときゅうりとハムのマヨネーズ和え

＊ぜんまいとさつまあげ、あぶらあげの煮物
韓国のぜんまいの水煮を使用、柔らかく煮えたが
たくさん煮たので当分食べなくっちゃ。

ママ、きょうの夕立は凄かったね。
ひとりだったらとっても怖くって震えながらお布団の中に
もぐっていたと思うよ。

ココット

今日は仕事終了後、フィットネスで汗を流し凝りをほぐす。
爽快、爽快！
帰宅時は夕方。
休む暇なく、キッチンへ直行。

＊ナスとズッキーニーのタイ味噌と豆板醤入り
甘辛いため
ご飯が進む。



＊鯵の開き
＊ハンバーグだね、茹でたほうれん草、冷凍コーン
のココット
２種類一緒にオーブンへ入れ、熱々を一緒に食卓へ出す。

花壇に雑草が生えてきたよ。
早く抜かないとね。

マイ野菜ソースでハンバーグ

今日の仕事場は忙しかった！
帰宅途中に汗を流しに、フィットネスに行く予定が
衣類等を車に入れておくのを忘れていた。
隠れ家にも寄る気にもなれずそのまま帰宅。
主はサッカー観戦をしていた。

夕食は
＊ハンバーグ
ハンバーグの種は大目に作って冷凍

＊色彩野菜にトマトジュース、赤ワインをメインに入れた
夏向きマイソース


＊ジャガイモのチーズ焼き
我が家の人気メニューのひとつ

＊あさりと青菜のお吸い物

＊夏野菜のピクルス
食べごろ

ママ！
おなかいっぱいになった後、暑くてもいいから長い
お散歩に連れて行って！

6/25

マイ月曜日
出勤前１５分だけパソコンでサカザキさんの声を聴く
職場近くでお料理上手な友人から手作りの「タイ焼き」をもらう。
まあ、食べるのがもったいないくらいキレイな形。アリガト

朝作った、ランチを自宅へ帰って食べに来る主の
今日の献立は「インスタント散らし寿し」

夕食はメインは＊ブタの三枚肉で一口カツと海老フライ
＊中華サラダ
最近暑いせいか酢を使う料理が多い

まだ残っている煮物、しめじ、とうふ、ねぎ、水を加え
さっと煮た後、片栗粉でトロミをつけ和風スープ煮風に。


夏バテしないように気をつけようね。
ママさん、お出かけの時はクーラーをフミ快適温度設定してくの
忘れないで！



エンジェルちゃんからメイル！
嬉しい気持ちで