チョー有名店

GWも終わりましたが、まだ、つづくGWネタです。



コレは、テレビ取材もあり、グルメ本にも掲載されている、チョー有名なお店デス。


なんでも、手打ちの麺が特徴で、仕込みに3日を要すそうです。

11時半に開店ですが、列を成して、その日の麺が終われば閉店だそうです。



行ってきました。

11時30分に着いたら、既に、行列が出来ていました。

それから更に、40分ほど、店の外で待ちました。



お店は、古民家で、メニューは3種類だけです。

画像、読めますか?

「かけ」「ころ」「支那そば」だけです。


常連は、「ころ」と「支那そば」の二つを注文するそうです。

私達も、そうしてみました。



ころうどんは、ザルうどんに「つゆ」を掛けたもの。

ぶっかけより、つゆが濃いかな。

手打ちで、もちもちしてて、まあまあ・・・美味しかったデス。

(味噌煮込み以外も食べるのよーン)



「支那そば」とは?

麺にかん水を使わないので、ラーメンの麺とは、全く違う。

確かに、手打ちで、ツルツルのシコシコだが・・・。





・・私、

普通のラーメンの方がすきデス。