まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

プランターのしそで豚肉のしそ巻きの夜ごはん

2018-06-22 05:04:33 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(椎茸、えのき、玉ねぎ)
しらすとオリーブオイルの冷や奴
豚肉のしそ巻き
マカロニポテトサラダ
(マカロニ、ジャガイモ、ツナ、ハム、きゅうり、ミニトマト、リーフレタス)
さくらんぼ  

 
本日のメインは、 

豚肉のしそ巻き。


豚薄切り肉で しそを巻いて、片栗粉はたいてから お砂糖とお醤油で照り焼き風に。

甘辛くて美味しい 


我が家のプランターの しそを使用しました。

 

プランターに2株ほど植えたしそが、家族で肉巻きが食べられるほど たくさん収穫できました 

 
冷や奴は、しらすとオリーブオイル。

お豆腐に、しらすを乗せて オリーブオイルをかけるだけ。

ちょっと目先が変わって、美味しいよ 

 
マカロニポテトサラダは、

残りもの〜 


1品でも残り物や作り置きがあると、ごはん作りがラクになっていいね。

とはいえ、その作り置きを作るのも自分なので、結局は作らないといけないんだけどね