まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

しめ鯖の夜ごはんと 夜だけど朝食パインヨーグルト

2018-06-15 10:36:47 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(小ねぎ、わかめ、干しエビ)
しめ鯖、ホタテのお刺身
納豆
厚揚げと小松菜の煮浸し
朝食パインヨーグルト 

 
しめ鯖と、ホタテのお刺身がメインの夜ごはん〜

お醤油つけて、ごはんに乗っけて ハフハフ〜  


他のおかずは、納豆と、あと厚揚げと小松菜の煮浸しだけ。

あれこれ、おかずをたくさん作るのが面倒なお年頃なの。

うん、面倒。ほんとに面倒!!(笑)


うちは食べ盛りの運動部男子もいないし、平日夜は ちょいと手抜きの こんな感じのメニューで十分だな〜


簡単メニューでも、デザートは食べたい。

「朝食パインヨーグルト 」


朝食って書いてあるけど、夕食に食べたわ。

これ、りんごはよく見かけるけど、パインは珍しいね。

期間限定だそうです 


スイスチャードでサラダの朝ごはん

2018-06-15 10:36:38 | 朝ごはん

エディーズ・ブレッド」の
4種のチーズブール、紫芋あんぱん
サラダ
(ツナ、スイスチャード、トマト、レタス、キャベツ)
ミルクティー
さくらんぼ


「スイスチャード」という、ちょっと珍しい野菜を売っていたので買ってみました。

何回か買った事があるのですが、ほうれん草のような感じで、茎の色が オレンジとか黄色とかの きれいな葉物野菜です。


甜菜(さとう大根)や テーブルビートや、京都の「うまい菜」などと同じ仲間だそう。

茎同様 葉脈も鮮やかな色なので、サラダにするとキレイです 

 
生でザクザク〜

ちょっと苦味があります。


アクが強そうなので、サラダにするにしても ちょっと茹でたほうがいいのかな?

八百屋のおじさんは、生で食べられるって言ってたけど。

緑が濃いので、見るからに栄養豊富です