まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

豚肉の生姜焼きで夜ごはんと、明日は祝日〜

2021-02-10 12:31:00 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(大根、小松菜)
キムチ
豚肉の生姜焼き
ミニトマト、豆苗、紫キャベツ、キャベツ
納豆


今 ちょっと思ったのですが、私は水玉が 大、大好きなんです。

洋服、手帳、スマホカバー、ハンカチに至るまで、水玉のものが多いの。

「可愛い〜 」って思う、心ときめくものを買っていると、ついつい同じ感じのものばかりになっちゃう。


で、今 上の写真を見たら、あらあら〜 水玉ばっかりね

お箸、メインのお皿、納豆の小鉢、お茶の茶碗 と、全部 水玉。

ちょっと笑っちゃいました


さ、気を取り直して。

メインは、豚肉の生姜焼きでした〜

我が家の生姜焼きは、たっぷりの玉ねぎ入り。

お野菜も取れて、一石二鳥です。

玉ねぎは冷凍すると、甘みがアップしたり、火が通りやすくなったりするそうですね。

時間のある時にスライスして冷凍しておけば、サッと使えて便利だし。


今週は、明日が建国記念の日で祝日です。

嬉しいな〜 嬉しいな〜

別に どこ行くわけでも何するわけでもないけど、目覚ましかけないで 好きなだけ寝ていられるってのが、嬉しいのです


それでも大学生息子が幼い時は、そこそこの時間に起きちゃって「お腹すいた〜起きて〜」ってやってくるので、休日でも そこそこの時間に起きて、朝ごはんを食べていました。

でも 今では彼も 私以上にいつまでも寝ているので、休日は朝昼兼用で 1食、夕食が1食、合計で 2食の我が家です