まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

人生初の、里芋のカレーで夜ごはん

2022-12-07 08:33:08 | 夜ごはん

里芋のカレー
(かぶの浅漬け)
スープ


昨日は〜 ダンナさんの ノンアルコールデーだったので、ちょこちょこと おかずを用意しないで、1皿料理の カレーにしました

ふふ、盛り過ぎ? 食べ過ぎ?  


じゃがいもがなかったので買おうかと思ったけど、そうだ! 父が送ってくれた里芋があるじゃない!って事で、人生初、里芋のカレーに。

一応ね、作る前に「カレー 里芋」って検索してみたら、結構 美味しいって ご意見が多かったので、入れてみようかなって


結果、ダンナと私は「里芋 ホコホコで美味しい むしろ今後は、カレーは里芋でいい」くらいの感想でした。

いろいろ チャレンジすると、新たな発見があるね。

保守派の息子は、里芋もなくはないけど、選べるなら じゃがいもで、だそう。


カレーだけじゃあな、でもサラダは朝 食べたしって事で、大根と卵のスープも作りました。

大根も、父が送ってくれたものです。


大根と、大根に少しだけ付いていた 大根葉も一緒に ごま油で炒めて、しんなりしたら そこに鶏がらスープを入れて。

仕上げに卵。

カレーも スープも、美味しく頂きました