豚肉の唐揚げで夜ごはんと「なると金時」の頂き物

ごはん
みそ汁
（わかめ、しめじ、もやし）
実家母作の梅干し
豚肉の唐揚げ
にんじんサラダ、トマト、リーフレタス
さつまいもの甘煮

鶏肉ではなく、豚肉で唐揚げを作ってみました。

ニンニク＆生姜醤油に漬け込んで〜

豚肉で唐揚げを作ったのは初めてだけど、結果、唐揚げは何で作っても美味しい事がわかりました

さつまいもは、

ここのところ、毎年この時期に ダンナの知り合いの方から頂く、徳島の「なると金時」

その なると金時を ごま油で炒めてから、お砂糖とお醤油で甘辛く煮て。

ほっこり ホクホクで、美味しい〜 

ちょっと早い、秋の味覚を先取りです

近いうちに、さつまいもごはんも作ろうっと。