まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

「オリーブのフォカッチャ」を作りました ♪

2020-09-13 13:19:47 | 手作りパン

昨日の土曜日、家でパンを焼きました


先週から久しぶりに復活した、家でのパン焼き。

なんか凝った成形をするのは面倒な気分だったので、大きなパンを ど〜んと 1つ、焼こうかなと。


作ったのは「オリーブのフォカッチャ」

粉を 400グラム使って、四角く ど〜んと、大きくて厚みがあるタイプのものを焼きました。

仕上げに、指で開けた穴に、ブラックオリーブを埋め込んで。


焼く前は、こんな感じです。

イタリアンレストランで出されるフォカッチャみたいなのを、焼きたかったんです

高さを出したかったので、型に入れて焼いてみました。


昨夜の夕食時にも みんなで味見しまくっちゃいましたが(笑)基本は朝食用に焼いています。

って事で、今朝の朝昼兼用ブランチで、フォカッチャ食べましたよ。

22センチ角の焼き菓子用の型で焼いて 16個に切り分けたので、1個 5センチ角くらいのサイズです。


厚みがあって フカっとしてて、自分で言うのも お恥ずかしいですが(笑)とっても美味しく出来ました

うちは毎朝パンだし、男性陣も喜んで食べてくれるので、やっぱパン焼きの趣味は 効率がいいと言うか、我が家には合っていると言うか。


家にいてヒマな休日は、またパンを焼きたいなと思います



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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (warincafe2010)
2020-09-13 13:46:19
こんにちは✨😊😊
とても いいですね😊😊✌️✌️
切り分けた後が 食べ易さといい
(*^ー゚)b グッジョブ!!🎵🎵
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和輪さんへ (まこ)
2020-09-13 14:06:11
和輪さん、こんにちは

イタリアンレストランで出されているような、
切って食べる厚いフォカッチャが作りたくて。
美味しく出来て、自己満足で〜す
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Unknown (中年オヤジ)
2020-09-13 19:51:19
こんばんは!
お家でこんなのが焼けるなんてすごいです👏
とても美味しそう☺️
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中年オヤジさんへ (まこ)
2020-09-13 20:15:57
中年オヤジさん、こんばんは!
いつも お世話になっています。

以前パン教室に 5年ほど通っていたので、
家で食べるレベルのパンなら焼けます(笑)
美味しそうって言ってくださって、嬉しいです

コメントを、ありがとうございました。
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Unknown (mika)
2020-09-15 08:03:42
わぁーフォカッチャすごーい👏👏👏👏
ふかふかでお店のみたいですよ❗
まこさんパンお上手👏👏👏👏
とっても美味しそうだしこんなの
朝食に出てきたら1日
頑張れちゃうな👊✨
フォカッチャ焼いたことなんですよね。
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mikaさんへ (まこ)
2020-09-15 08:40:47
フォカッチャ、こね時間も短いし、
簡単なメニューなので 是非
サンドイッチにも いいですよね。

パン、ハマってます〜
粉もネットで大量買しちゃった(笑)
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Unknown (rose-tky)
2020-09-15 12:38:13
まこさーん すごいですねえ
MUJI 銀座でも 売っていましたよ
手作りできるなんてすごいですね
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モンモンさんへ (まこ)
2020-09-15 12:45:51
MUJI 銀座でも、売ってましたか〜
オープン以来、行きたいと思いつつ、
いつもの億劫で、なかなか〜
フットワークの軽いモンモンさんを見習いたいけど、
基本がインドアなんでしょうね。

最近、パン作っています。
ハマってます(笑)
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Unknown (rose-tky)
2020-09-15 14:05:50
まこさーん ご存知でしたか さすがですね モンモンずっと知らず おうちで作れるならその方が最高でしょう!
モンモン 褒められた💕体重重くても フットワークは軽いと言うか 作るのが嫌だから 買いに行くんです。パン作り ハマっておられるんですね!すごいですね
モンちゃんがね 来世楽しみモンモンって 張り切っています この前なんて 銀座のウエディングドレスの前で はしゃいでいましたよ
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