静岡県に住む私の実家の父が、お野菜を送ってくれました。
父が趣味でやっている畑の、無農薬の お野菜です 
日曜日に届いたのですが、私は お友達と出かけていて〜
仕事がお休みで家にいた息子が、受け取ってくれていました。
インドア息子も、役に立つのね 
届いたのはね、
カリフラワー 2種類、さつまいも、エシャロット（かな？）、里芋
あと新玉ねぎたくさんと、
父作の ピーマンの佃煮に、切り干し大根も。
早速、翌日 月曜日の朝食に、紫カリフラワーを使いました。
マヨチーズトースト、サラダ、ミルクティー、清見オレンジ。
紫カリフラワーの存在感が、ハンパないですね
これだけ濃い紫色をしているなら、きっと栄養も豊富なんだろうなと思って調べてみたら、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富だと出てきました。
アントシアニンは、目にも良いそうです
私も ジャンクフードとか お菓子とか食べるので たいそうなことは言えませんが、こういう栄養素がきちんと入った自然のものを食べて免疫力を高めることは、全てにおいて大切だろうなと思いますね。
お父さん、いつも ありがとう。
お野菜 大事に頂きます 
まこさん おはようございます。
出ました🤗
お父様の自慢の野菜たち🎵
もう 新玉ねぎなのね。
私も お父様のように作れるようになりたいわ💕
そろそろかなぁ～って(笑)
お父様のお野菜ホント毎回毎回
グレードアップしてますよね。
ブロッコリー好きじゃないので
カリフラワーonlyで大好き
なんですが…お高くて…
紫…アントシアニンが豊富なんですね。
なるほど～なるほど～
新玉も嬉しいですね。
いつも、父のお野菜の記事に
コメントをありがとうございます！！
はい、出ました（笑）
新玉ねぎ、嬉しいです。
お芋も新玉ねぎも日持ちするので、
上手に保管して大事に食べたいです
私も、そろそろかなぁ～って思ってはいたのですが、
最近 ちょっと父が忙しくて、あまり畑に
行かれていないようでしたので、
お野菜が届いて ホッとしました。
お野菜が届くと、やはり父が元気の証拠というか
安心しますね。
そう、カリフラワーって お高いですよね！
私も、自分では買わないです
新玉も、生でも煮ても炒めてもって感じで、
色々なお料理に使えるのが
いいですよね
まこちゃんのお父様もこんばんは
今回もい～～～～っぱい届きましたね～＼(^o^)／
旬のお野菜は特に栄養が豊富・・
値上がり続きで家計の食費を切り詰める昨今・・
本当にありがたいことですよね～
でも、まこちゃんがしっかり食べてくれるから
きっとお父様も送り甲斐があると思いますよ
羨ましい限りですわ～ 😊
コメントをを下さいまして、ありがとうございます〜
ほんと、なんでも値上がりな世の中。
父からのお野菜は、今までも もちろん
とっても有り難かったのですが、
でも それもあって さらに有り難く、
大事に食べています
「ポツンと一軒家」って番組、ご存知ですか？
アレに出てくる お年寄りの方は、
100歳とかでも毎日 畑仕事をしたりして
体を動かしているので、本当に お元気で。
あの番組を見ると、やはり 毎日 体を
動かし続ける事が、年を取っても元気でいる秘訣なのだなと
思いますね。
父には 畑で体を動かして、いつまでも元気で
いてもらいたいな