ごはん
みそ汁
実家母作の梅干し
納豆
焼き芋
柿
朝食は基本パンなのですが、週2くらいで和食も食べています
納豆と、実家帰省でもらって来た、父の畑のさつまいもで作った焼き芋〜
実家帰省では、過去に母が元気だった時に作った梅干しも もらって来たので、今朝 大事に食べましたよ。
母は認知症の初期という感じで今は車イス生活。
施設に入所しているので、もう梅干しは作れません
そういうわけで、どんなにお金を出しても買えない、プライスレスな梅干しです。
父の畑の赤シソを入れて作った、昔ながらの梅干し
あと おみそ汁は、
豆腐、玉ねぎ、わかめ、エノキでした。
あとね、実家の庭の柿も、もらって来たの〜
なんの手入れもしていないので あまり綺麗ではありませんが、この柿、美味しいんです
父に「もらって帰っていい?」と聞くと「いいよ」との事で、息子に収穫してもらいました。
ちょっとまだ 収穫するには早かったかな〜
もう少し置けば甘みも増すかなという感じでしたが、でも次にいつ行くかわからないので、鳥に食べられちゃう前に収穫させてもらっちゃった
梅干し、焼き芋、柿と、実家でもらったもの達での、美味しい朝ごはんでした
そして、いつもブログを見てくださっている ブロ友の皆様方〜
前回の記事に私が「父が病院で私のブログのコメント欄まで楽しく見ている」と書いたら、早速 たくさんの方に 暖かいコメントを頂き、本当にありがとうございました
前に父も言っていたけど、本当に皆さん お優しくて暖かくて、いい方達ばかりで。
私の親孝行に協力して下さって、本当にありがとうございました。
毎日は難しいかもしれませんが、またしばらく ブログを頑張るつもりです。
って、頻繁に更新すると、今度は「ネタがない〜」という悩みが出てくるんですけどね
ありがとうございます
母の梅干し、角煮、紫蘇巻き、おなます。
元気だった頃の得意料理を ご存知で、
本当にずっと読んで下さっているのだと
わかります。
ありがとうございます
私もほんと、懐かしいです。
特に角煮(みんな「らふてぃ」と呼んでいましたが)は
柔らかくて とっても美味しくて、みんなの
大好物でした。
帰省すると必ず リクエストする 1品で。
これからも ずっと、私の心に
残り続けるでしょう。
へ、暖かいコメントを、
ありがとうございました
私の行動が親孝行になっているのなら
嬉しいのですが。
母はもう梅干しを作る事ができないので
2度と手に入らないと思うと切ないですが、
残された貴重な梅干し、家族で大事に
食べたいと思います
もにもにさんのお母様も、畑をやられて
いたんですね。
そう、オクラや きゅうりは
1日収穫しないと、おっきくなっちゃうんですよね
そして、褒めたら また無理してでも作ろうとするのは、
きっと もにもにさんに喜んでもらいたいから
かな〜って。
不揃いの野菜たちが懐かしい、甘酸っぱい
思い出ですね。
今 父は入院中だし、離れて暮らしていますので
なかなか私に出来ることは少ないのですが、
ブログを楽しく見てもらう事と、外泊出来るような時には
出来るだけ顔を見に行ったり出来たらと
思っています。
コメントを、ありがとうございました
そうなんです、もう 2度と手に入らない
値段がつけられない宝物です。
こういうこと書くと、やはり ちょっと
切なくなりますね
柿も欲張って、鳥さんに負けるか〜(笑)と
収穫して来たので。
うちは固い柿が好きなので、美味しく
頂いています。
なおともさん、いつも暖かいコメントを
ありがとうございます
いつも拝読しています。
お母様の梅干しは、いつ見ても本当に美味しそうです。
角煮、紫蘇巻き、おなます…
読者でも、懐かしく想います。
お母様がお元気でいらっしゃるのが、お父様のお元気の源かな?
まこさんも、ご自愛ください。
以前から お父様の作られたお野菜を大量に
持ち帰られて それを上手に使って料理されて。
今回の梅干しも こんな気持ちで食べてもらえ
たら お母様もお父様も喜ばれるだろうな~って。
感謝の気持ちで溢れている まこさんのブログを
読む度に、自分の不甲斐なさを後悔します。
4年前に84歳で亡くなった母も菜園が趣味で。
亡くなる1年前まで畑をしていました。
葉物だったらモロヘイヤとかツルムラサキや
ほうれん草などをスーパーのレジ袋の大に
い~~っぱいとか 大根、人参、さつま芋、
カボチャ、ブロッコリー、季節ごとに色々
作っていました。大量に(笑)
オクラなんか 1日取り忘れると20cm
くらいになっちゃって(笑)
でも私はそろそろ体のために畑も縮小した方が
いいという気持ちもあって「そんなに作って
どうするん」とか「お店で売ってるサイズがいい」
とか「麵棒みたいなきゅうりは要らん」とか、
「虫の餌みたいなブロッコリーも要らん」とか
・・・虫がついているのは無農薬の証しなのにね。
わざわざ ゆうパックで送ってくれる母にお礼を
いいつつ文句ばかりでした。
本当に親不孝な娘ですよね。
でも、褒めたら また無理してでも作ろうと
するし、キリ無く送ってくるのでね(笑)
今、もう母の野菜が食べられなくなって あの
不揃いの野菜たちが懐かしく思えます♪
どうぞ、これからも親孝行してあげてくださいね。
素敵な思い出の梅干し!本当に宝物ですね。
柿も油断すると鳥さんが食べに来ますので、良かったです。いつもお父さまのお野菜やお料理を拝見していて、本当に羨ましく思っていました。
優しいお父さま、お母さまのお幸せを心からお祈りしています。なおとも
葉月さんの ご実家にも、
プライスレスの梅干しがあるのですね
それも お父様の!!
お庭の梅、何かにならないかなと
考えられたのしょうね。
見つけたときに泣いちゃった気持ち、
わかります、わかります。
もう手に入れる事は出来ない貴重な梅干しです。
お互い、大事に頂きましょう
プライスレスの梅干し。
酸っぱいからじゃないけど、キュンとなりました❤
実は実家にもあるんです。プライスレスの梅干しが。父が残した梅干し。お母様のみたいにキレイではないのですが、お庭の梅を干したり漬けたりしていたんだな、と思って、見つけたときに泣いちゃいました。
大切に食べています。
仕事が落ち着いたらまた実家で食べよう!
葉月