まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

かつおのお刺身と 里いものサラダで夜ごはん

2021-04-01 12:58:45 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(えのき、チンゲン菜)
かつおのお刺身
実家父作の たくあん
里いもとブロッコリーのサラダ
ベーコンのサラダ
(ベーコン、トマト、ルッコラ、サニーレタス)


メインは、カツオのお刺身でした

テラスに ヒモで吊るしてある、父の畑の新玉ねぎを取り込んで〜

スライスして、カツオの下に敷いて。

小ねぎもパラリ。


里いもっていうと煮物ばっかりだから、他に何かないかな〜って。

ちょっとネット検索したら「里いものサラダ」ってのが出て来ました。

里いもを茹でて軽くつぶして、ブロッコリーも一緒に入れて、マヨ味に。

仕上げには、黒コショウを たっぷりと〜


マヨ味の里いもって どうなんだろうって思ったけど、美味しかったです。

コレは アリです

男性陣も「美味しいよ。アリアリ」って。


ルッコラのサラダには、炒めたベーコンを トッピングして。

ちょっと ゴマのような香りがする ルッコラ、大好きです



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (りぃ)
2021-04-01 21:02:50
里芋のサラダ⁉
またまた参考にさせてもらいます(*´▽`*)
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りぃさんへ (まこ)
2021-04-02 07:49:21
里芋のサラダ〜

里いもも、粘りの成分とか、栄養ありそうですよね!
レシピ検索すると たくさんレシピが出てきますので、
良かったら是非〜
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Unknown (mika)
2021-04-02 09:51:34
里芋をサラダにですかぁ~
でも…美味しそうだわ(笑)
そんなにレシピあるんだぁ~
どうしても里芋煮物とかけんちん汁とか
でしか食べないですもんね。
後コロッケとかも美味しいって
聞きましたが…
サラダも綺麗で美味しそう
って真ん中の可愛いお皿が…
すご~っく気になってるんですけど
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mikaさんへ (まこ)
2021-04-02 12:53:50
里芋をサラダって珍しいですよね〜
私も初めて食べました。
私も里芋のコロッケが美味しいと聞きました。
でもコロッケって面倒で、自分で作らないな〜

ん?
真ん中の可愛いお皿?
お花のでしょうか?
たくあんの乗ったシマシマの?
両方とも、楽天のサイトで購入しました。
シマシマが200円くらい、お花のも300円しなかったと
記憶しています。
楽天会員なので、たまに楽天で お皿や箸置き、
買っちゃうんですよね〜
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