サンドイッチが食べたくて

急にポテトサラダサンドが食べたくなった。

じゃあ、ポテトサラダ作りからかな。

炭水化物ダイエットをずっとしていたからジャガイモは敵。

だからポテサラはしばらく食べていなかった。

 

私のポテサラはマッシュポテトみたいに作る。

だから今日は牛乳を少し入れてみた。

マッシュほどつぶさないけれどやわらかな味のポテサラができた。

 

後は何をはさもう。

いりたまご！

これは外せない。

ウチのたまごサンドは甘いいりたまご。

小さい時からの味。

 

そして鶏肉チャーシューにはからしをきかせて。

 

冷凍しておいたいちごジャムもだしてみた。

解凍しても大丈夫だったけれど味が落ちたみたい。

 

ということで

こ～んなにできた！

多すぎるだろう。

でもワシワシと全部食べてしまった。

 

1種類、泣く泣くあきらめたものがある。

それはプロセスチーズとキュウリのサンドイッチ。

このシンプルさが好き。

だからサラダにはチーズを入れた。

次は作ろう。

 

むかしは良くサンドイッチをお弁当にもっていったものだった。

懐かしくもあり、美味しくもあり。

 

また作ってみよう。

今度は何をはさもうか。