たまたま の きままと おもいつき いつまでも99歳

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ぴくるす

2007年10月25日 07時36分47秒 | 日記

   1025トマト甘酢漬け.JPG

    トマトの甘酢漬け

赤みの入ることのない青トマトを

たまねぎ 青トマト にんにく たかのつめ 塩 オリーブオイルで

漬けた もうすぐ食べれるだろう

甘酢はらっきょう漬け用として売られてるもを使ってる

   1025トマト塩漬け.JPG

   青トマトの塩水漬け

青トマトが漬けあがったら

トマトのピクルスにする

何も無い時は出来上がったピクルスの酸っぱさに

顔をしかめながら飲む酒ももまた格別

ピクルスの作り方は下記アドレスに飛んでください

http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/NOUSANKAKO/Tomatopi/Tomatopi1.htm