春の苦み

４月１３日６時半ごろの気温
晴れところどころで強い風も吹いてる


標高７００メートル付近では民家の庭の姫こぶしも咲き出してる
梅は満開
桜はつぼみに色が付きだしたていどだった


標高１０００メートルの畑の梅は咲き出したがまだこの程度


昨日は畑の石積みの際に植わってるウドが芽を出してるのを見つけた
ウドはちょこっと芽を出しては先端を寒さにやられ腐り
生き残ってた何本かを採ってきた
長さはないがこのままにしとくとまた寒さで腐るので
小さいと思いながらも見つけたものだけ採ってきた
夜には早速天ぷらにして
ビールと一緒に腹におさまった
春の苦みは旨味として食べれる不思議