きのうのおすすめ

人参の明太子和えです

細切りにした人参を味醂と砂糖は隠し味程度でしんなりするまで煮て

辛子明太子を加えて絡めるように火を通して

仕上げに気持ちだけお醤油をたらして出来上がり

簡単ですがピリっとして美味しいですよ

酒の肴に、お弁当にもいいかも（＾＾）