大根攻め 第3弾

きょうは睦月さんにアドバイス頂いた「大根ステーキ」を作りましたよ。
大根は1，5cmの厚さに切り　昼間だし汁で箸が刺さる位に煮ておきました。
おいちゃんが帰ってきてからフライパンにゴマ油を引いて大根を並べて焼き色をつけて
器に盛り大根おろしを載せて一つには生姜焼きのタレ、もう一つには醤油をかけてみました。
美味しい！　これ、いけますよ（＾＾）

きょうは他に大根とホタテ貝柱、水菜とトマトのサラダ、紅鮭、ブロッコリーとベーコンのソテー、大根のきんぴら、きゃべつと油揚げの味噌汁でした。

イルミネーション

きょうは澄んだ青空の山日和だったのですが　ひょっとしたら孫が生まれるかも・・・と言うことで家でスタンバイしていたの。
しかし赤ちゃんはまだママのお腹の中の居心地がいいらしく出てきませんでした（＾＾；

山に行けなかったのでイルミネーションを見て外食をしようと出かけてきました。
場所は石塚さんのブログで見かけた伊勢崎市にある波志江の公園です。
池を挟んで西と東の会場があり想像以上に広い会場でした。
夕べ見た以上に大きな満月がイルミネーションの上に出てきて感動します。
すれ違う人が皆　来てよかったねと嬉しそうでした。

皆既月食

9時45分から2階のベランダと室内を行ったり来たり・・・
寒くてず～っと見てられないのです。
満月の左から徐々に隠れてきて三日月に・・・
予定通り11時5分にほぼ完全に隠れて
右側が明るく左側が黒っぽくて　赤黒いお月様に変身した。
その後40分も経ってるのにあまり変化がない、元の黄色い満月に戻るまで待てないわ。
もうすぐ12時です。
お風呂に入って温まって寝ましょ（＾＾；

大根攻め 第2弾

大根料理で検索して引っかかった「大根餅」を作ってみましたよ。

大根を摩り下ろしてその中にエビの乱切りと水菜のみじん切りを混ぜ
砂糖、塩チョッとだけ（隠し味程度）混ぜて上新粉を混ぜて丸めて焼きました。
油は使いませんでした。

つけタレは辛子醤油、ゴマポン酢。
安倍川風に砂糖醤油をつけて海苔で巻いてみた
私的にはからみ餅風に大根おろしと鰹節をのせて
シンプルにお醤油をかけたものが一番美味しかったです。

大根のきんぴら

この所大根を頂くことが多く毎日大根料理です。
おでんは飽きてきた（笑）
豚肉と煮たり、薩摩揚げと煮たり、イカと煮たり。
で、きょうは
大根のきんぴらと生酢（大根・胡瓜・カニカマ）、大根おろし、鯖みりん、
ミズ菜とトマトのサラダ、牡蠣フライ。
明日は違う大根料理をするつもり（＾＾）

まだ生ってるアイコ

庭の鉢植えのアイコ、まだ沢山の実をつけています。
黄色く色づくまで何日かかってるのかしら？（数えてないので）
相当日数がかかっています。
それでも気長に待ってると黄色くなるのよ（＾＾）
でもそろそろ限界かな～？
べつに邪魔じゃないので暫くこのままにしておこう（＾＾；

お寺の紅葉が綺麗でした

きょうはお爺ちゃんの七回忌でした。
降りしきる雨の中でのお墓参りでした。
お寺の境内はサンシュの紅い実ともみじがとても美しく 思いがけず 紅葉狩りをさせてもらいましたよ。

庭の山茶花

我が家の山茶花がやっと五～六分咲き。
同じ町内のほとんどのお宅は１１月中頃には満開になっていたの。
なのに我が家の山茶花は中々咲かず　半月遅れでやっと咲き揃ってきた。
ハ～、なんで花まで私に似ちゃうんだろ？
まだ固い蕾も沢山あるので年末まで楽しめるでしょう、多分。

きょうは曇りの一日でした。
明日も明後日も傘マークがついてます、しかも明日の朝方にかけてミゾレが降る予報ですよ、寒いわけだわ（ブルブル）