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丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

珍しい「金目鯛」

2011-02-07 12:50:53 | 食・レシピ

先日、底曳漁の水揚げの中で、宮古では珍しい「金目鯛」が1本ありました。

この地方では、まずめったに揚がることがない魚種ですね。珍しいので、携帯で撮影しました。底曳漁で漁獲された割には、うろこもはがれることなく綺麗な状態での水揚げでした。

きっと、旨いんだろうなと思いつつ、眺めていました。

値段、やっぱり「金目鯛っ!」という相場でした。

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