おはようございます。
今日は、宮古魚市場は休場です。その為、朝から事務仕事に励んでます。
さて、写真は、昨日の延縄漁で漁獲されたバラ目抜け（赤い魚）とソイです。あまりにもキレイでしたので、撮影してきました。
・バラ目抜け：水揚げ頻度は低いです。旬は冬で、刺身やなべ物、焼き物で食べるとおいしい魚です。水揚げ頻度が低いので、ちょっと高めの鮮魚になります。※この「バラ目抜け」の呼び名は地方名です。
・ソイ：活魚でも水揚げされることが多く、焼いても煮ても、干物にしても刺身で食べてもおいいし魚です。万能の魚ですね。ソイの種類や大きさにもよって値段が異なります。
