丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

2月最終日はお手上げ…

2023-02-28 09:46:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
昨日の風っ吹の影響か、朝売りは仕入れたいものが無く…。
活魚でヒラメを3枚だけ仕入れ…


朝から現場では、揚げかまぼこの製造を。スケソウダラの身質が良くなり、ようやく製造できるタイミングになりました。







午後ありますよに。




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