先日、底曳漁の水揚げの中で、宮古では珍しい「金目鯛」が1本ありました。
この地方では、まずめったに揚がることがない魚種ですね。珍しいので、携帯で撮影しました。底曳漁で漁獲された割には、うろこもはがれることなく綺麗な状態での水揚げでした。
きっと、旨いんだろうなと思いつつ、眺めていました。
値段、やっぱり「金目鯛っ！」という相場でした。
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先日、底曳漁の水揚げの中で、宮古では珍しい「金目鯛」が1本ありました。
この地方では、まずめったに揚がることがない魚種ですね。珍しいので、携帯で撮影しました。底曳漁で漁獲された割には、うろこもはがれることなく綺麗な状態での水揚げでした。
きっと、旨いんだろうなと思いつつ、眺めていました。
値段、やっぱり「金目鯛っ！」という相場でした。
いやー、ホントに三陸で金目鯛なんて珍しいネ。ご当地の魚じゃないので私は生まれてこのかた食べたことのない「憧れのサカナ」ですー。