丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

天気快晴なれど、風強烈に吹いてます

2020-03-11 07:53:00 | 食・レシピ
おはようございます。
震災の年に産まれた次男も、今年で9歳になります。次男の成長を考えると、この9年、あっという間に過ぎた。震災があり、生存確認が挨拶だったあの日…、9年後も魚屋が出来るとは思いもしなかった。

あれから9年、原発事故による風評被害で厳しい時もあった、台風で浸水被害にあい、機械類や商品、原料が全部ダメになった事もあった。いろいろあった9年でしたが、新しい出会いや新しい商品誕生など、良い事も同じようにあった。前を向いて、これからも頑張ろうと思った朝でした。

さて、外は強烈な風が吹いてます。魚市場はお休みで、底曳網もお休み。明日の朝売り、厳しそうな感じしかしません…。

昨夜、うちの「カキフライ」を使って頂いている居酒屋さんへ。美味しく頂きました。


昨夕の仕入れで落札できた、キンキ(底曳網物)。18尾入りで1尾が約400アップサイズ。思ったよりも大きかった!





昨日の昼には、宮古の牡蠣を贅沢に使った味噌汁。これまた旨いっ!



今日はゆっくりとパソコンとにらめっこの1日です!


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