わらび餅入りのロールケーキ＜抹茶＞

先月、ロールケーキを作ったときに、わらび餅を入れたんです。


身内には、とっても好評だったので
（そのあとに、もう一度作ってます）
そして、どうしても作りたかった、抹茶味で作ってみました


わらび餅とスポンジには、抹茶を入れて、
生クリームには、きな粉を入れてみました。
ワッフルのお店（エールエル）のくるくるワッフルには、
抹茶のわらび餅に、きな粉クリームでしたので、
これを参考に・・・真似てですッ



＜わらび餅＞　多めに作ってます
わらび餅粉・・・４０ｇ
水・・・・・・・・・１７５ｃｃ
抹茶・・・・・・・小さじ１

＜スポンジ＞
小麦粉・・・・・７０ｇ
卵・・・・・・・・・３個
砂糖・・・・・・・４５ｇ
抹茶・・・・・・・５ｇ

＜きな粉クリーム＞　こちらも多めです
生クリーム・・・２００cc
砂糖・・・・・・・１５ｇ
きな粉・・・・・・小さじ２



夕食の用意をしながら作り、冷蔵庫に保管です。
そして、翌日、どんな感じになってるかなぁ。
カットするときが、わくわくしますね



抹茶の色もでてます。
生クリームには、ほんのりときな粉の香ばしさ。
“うんうん、これはいいかも”　　顔がほころびますねぇ




ちょうど、私の妹と弟夫婦、娘夫婦と、
会う機会があったので、みんなに食べてもらいました。
わが家だけでは、到底食べ切れませんから。



娘には、もう少し抹茶が強い方がいいって言われたので、
（抹茶大好きですから）
今度は、スポンジの抹茶の量を多くしてみようと思います。



休みの間に作ろうと思っていたものができて、
満足な休日となりました



にほんブログ村