お祝いのお赤飯

姪の結婚式当日お赤飯を作りたくって前日から準備です



炊飯器でタイマーを使って炊くので、とっても簡単なんです。
もち米とうるち米を洗い、小豆を下茹でします。
小豆の煮汁とお水、もち米とうるち米、そして少々のお塩を入れてセット。



朝、できあがって開けてみると・・・（この時が一番緊張するような）
イイ色にできあがってます　軟らかさもイイみたい。
でも、小豆をよーく見ると、ちょっと筋ができてるかなぁ～





結婚式に出かける前、昼食に母と娘といただきました。



ちゃーんと、父のお仏壇にもお供えをして・・・。
じつは、毎年お彼岸になるとおはぎを作っているけど、九月には作ることができなかったので、それがとっても気になってたんですねぇ。

まずは、お赤飯を作ることができてよかった

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