ふわふわパン

休日のパン作りから



休みが続いて“一度ぐらいは作らなくちゃ”
先月作ったふわふわパンと同じ材料で、成形を変えてみました。

参考にしたレシピは　　こちらで


一次発酵までホームベーカリーにお任せして、
８個にパン生地を分けます。
成形はネットで検索して、これは出来そうかも？というのをやってみました。
棒状に伸ばしてから⊂字型に置いて、掌を上に乗せて手前に動かします。
するとパン生地がくるくる動いてねじれるんですね。
簡単そうでなかなか難しい～



うまくねじって形良くできたものもあったり、
んーーこれはどうも・・・という出来もあったり







味は悪くないから、まぁいいかなということで・・・





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