百合根を使った炒め物

仕事帰りにスーパーへ寄って買い物。
うちの駐車場に着いたらが鳴って。
「今どこー？」娘から・・・。
「駐車場着いたとこ・・・」
いつものようにゴミ置き場に寄って、見渡してから帰宅。

二人とも帰ってて、何か作ってる
下の娘が、生ラーメンを作ってて、麺を茹でてました
“そんなぁ、まだこれから作るのに・・・”
私が駐車場に着いてるのを知って、作り始めたようで。
“すぐ食べないと、麺がのびちゃうし・・・”
「ラーメン先食べてて。すぐおかず作るから・・・」
“なんで、こんな慌てて作らなくちゃいけないの・・・”と思いながら


今日行ったスーパーは、北海道産の百合根がお買い得。
以前に買った時は、蟹缶を使ってコロッケにしましたが、
今日は、百合根と鶏肉とムキエビのオイスター炒めにしました。
材料を切ってごま油で炒め、塩胡椒、オイスターソース、醤油で味付け。
あっという間にできあがりの簡単メニューです
百合根のホクッとした食感がいいですねぇ。


煮物も作る予定が・・・あとは、有り合わせのもので済ませてしまいました

二人の娘

二十歳過ぎた、二人の娘。
下の娘は、姉を呼ぶ時、“おねえさん”なので、私も必然的におねえさん。
上の娘は、妹を呼ぶ時、“○○ちゃん”なので、私も○○ちゃん。

来年４月には、下の娘も社会人になります。
おねえさんが、社会人として先輩になるので、いろいろ話しもあるらしく。
下の娘がバイトから帰ってくると、
おねえさんも待っていたかのように、一緒にお風呂に入ります
広いお風呂ならまだしも、狭いのに・・・。
ペチャクチャ喋っているので、長くなるし。
そのうち、「喋ってないで、静かに入って！」と私が一言


私も実家にいる頃、ベッド（二段ベッド）に入ってから、
妹と遅くまで喋ってて、「いいかげん、寝なさい！」って、よく母に言われましたから。
女同士喋りたい気持ちもよくわかります


姉妹二人なんだから、いくつになっても仲良くいて欲しいと願ってます

どうなることかと・・・

朝起きて、何となくいつもと違う感じ
食欲はいつものようにないし、頭痛が少しあって、テキパキ動けない
月曜日で休むわけにはいかないし、今日は（会社で）一人だといいなぁ、
休み休み仕事したいしなぁ
こんな日に限って、いつもより早く用意ができて、早く出かけるのもね・・・。
「ちょっと横になってるわ」
私より、あとに出かける娘に伝えて…携帯のタイマーを２０分セットして…。

そして、タイマーが鳴って・・・「じゃあ、行ってくるわね」


会社に着いて、“ウッ、さむッ”　室温１０度ないの
暖房を入れて、カーディガンを羽織ってと。
すぐ社長の頼まれ事をやり始めて、やれやれした時には頭の痛かったのも忘れてました


朝の調子だと、“夕飯の用意もせず早く休もうー”と思っていたのに。
急に寒くなったから、気をつけないとね

つぶあんと、あんぱん

先日小豆をお赤飯にして、三分の二残っていたのでつぶあんを作ることにしました。
それも、昨日の夜、夕食が済んだ７時から。


お砂糖で味付けする前に、軟らかく煮ます。時間にして、４、５０分
この長い時間の間、どうしよう？
つぶあんを作ったら、これを使っては・・・やっぱりあんぱん。
・・・ということで、パン生地作りにもとりかかりました。

小豆を煮ている間、パン生地を捏ねます
時々、小豆のあくを取り除いて様子を見ながらです
パン生地の一次発酵中、今度は小豆の味付け。
お砂糖を少しずつ入れながら、焦げないようにかき混ぜます。
その間パン生地は・・・ボウルに入れて温かいコンロの側に置いておきます。
たまに、左手にボウルを持って、お鍋から上がる湯気を底に当ててと、両手使い
なんとかつぶあんが出来上がり、味は甘すぎずいい感じ
パン生地を８個に分けて、つぶあんを入れて成形です。
二次発酵の間は、パソコンの側に置いてと
そうそう、つぶあんが嫌いなおねえさんの為に、
カスタードクリームを少し作って、クリームパンを２個にしました。




あんぱんが出来上がって、半分に割ってみたら・・・
パンの底の方が厚くて、ちょっと形悪い
パンは湯気とパソコンの熱に手伝って貰って、うまくできました。


出来上がってホッとしたのは、９時半過ぎ。
１０時頃に二人の娘が帰宅して、早速パンを食べてくれて。
今朝も食べて、下の娘はあんぱん３個、おねえさんはクリームパン２個と
あっという間に無くなりました。
無くなる前に、あんぱん２つとつぶあんを少し、実家用に詰めて


つぶあんの包み方がちょっと悪かったから、今度はうまくできますように・・・

中日ドラゴンズパレード！

とってもいいお天気になって、パレード日和

名古屋駅前は出発式、最終の久屋大通公園は優勝報告会で、
すごい人だから・・・って、沿道で声援することにしました。
去年よりすごい人
着いたのが遅かったので、パレードが進む広小路通は、
反対車線も人がいっぱい。いる場所を探しながら随分歩いて


やっとパレードが来たーっと思ったら、あっという間に通り過ぎちゃって
１分か２分って感じ・・・。
写真も撮っていられないくらい早い
手は振らなきゃいけないし、声は掛けなきゃいけないし・・・で、忙しいーー



中村ノリさんと、立浪さん。

　　　　　
　　　　　谷繁さんと、朝倉君、中田君。



朝倉君と、中田君。　“アッ朝倉君、後ろ向いちゃったぁ！”

　　　　　
　　　　　平井さんと、上田さん、鈴木君。


テレビでは、峰竜太さんの番組で、パレードを生放送していたので、
しっかり録画しておいて
夜、ゆっくり出発式と、優勝報告会を観ました。


また、来年も観れたらいいなぁ

お手頃価格なのよねぇ・・・

朝出勤途中に、飴が買いたいなぁと思って、コンビニに寄りました。

小粒の飴を買って、他に何か買おうかなぁと眺めてて。
コンビニ独自の袋菓子がありますよね。
また、イイの見つけちゃって

一口よもぎ大福

まず、袋の写真を見て…美味しそう
食べやすい一口サイズで、７個入って１５０円。
これぐらいのサイズなら、ちょっと食べたい時にいいし、
一度に全部食べるわけじゃないから・・・。
他にも、普通の白い大福もあったけど、売り切れてました。
こういうの、食べたいって思う人、多いんですね。
私もそうだけど


お昼に２個食べちゃって
夕方家に帰って、下の娘に「イイモノあげる！」

まだ、半分は残ってて・・・バッグに入れておこうか？
いやッ、休みのうちに食べちゃうかも・・・。

新しいうつわ

オークションで、まとめてうつわを買いました。

色はシンプル、形はちょっと変わってて、楕円形。
箸休めの佃煮や、漬物、和え物にいい大きさです。
それと、ご飯茶碗。　丸っこくて小さめです。

他にもいろいろ買って・・・気にいったモノがふえました

がんばらないと・・・

勤務先から車で５分ほどの距離にある、仕入先の会社。
ここも女性が一人でいることが多く、最近は注文する頻度が少なくなってしまって。
今日は、久しぶりに電話をする機会がありました。
うちの娘よりちょっと年上の２７、８ぐらい。
“よかったぁ、辞めずにいてくれて”

用件を伝えて・・・「お元気でしたか？」
「はい、何とか…」
「なかなか電話したり、伺うことが少なくなってしまって…」
「はい…」
「がんばらないとネ！」
「はい！」


電話を切ってから・・・そう、私もがんばらないと

見れなかった番組が見れて

テレビ東京（こちらは、テレビ愛知）で放送されている、田舎に泊まろう

タレントさんや俳優さんが、番組で決められた、日本各地へ出かけ、
その土地のご家庭に一泊させてもらう番組です。


先週末、この番組の再放送があって、見たかった人が見れたんです
それは、元オフコースの鈴木康博さん。
この番組のＨＰを見たら、放送されていたのは、一年前。
その日のこと・・・しっかり覚えてるんです。
気づいたのが遅くて、そう…もう半分以上放送時間も過ぎてて、鈴木さんの放送は終わっていました。
もっと早く気づいてたら・・・って、悔しかったのを覚えてます。


ギター片手に、牛舎のお宅に泊めていただいて、
一宿一飯の恩義は、牛の世話。
そして、旅で出逢った人や旅の想いを、歌にしました


オフコースの頃と変わらない、懐かしい鈴木さんの歌声。
お顔は、ステキに歳を重ねて・・・。
オフコースの歌を聴いていた頃・・・懐かしく思い出させてくれました

七五三ではないけれど、『お赤飯』

一昨日、あんこを作ろうと思って、小豆を買ってきました。
小豆の袋を見て、うちのおねえさんが・・・「赤飯作るの？」
あんこが嫌いなおねえさんは、そうきましたか・・・
「そうねッ、久しぶりにお赤飯もいいわねぇ」

ということで、昨日の夕飯はお赤飯。
ちょうどもち米も一回分の量あるし、貰った新米もあるし
もち米とうるち米を使って、炊飯器で炊きました。
もち米を多くして、いい感じに出来上がりました。
小豆が少し柔らかく煮過ぎたかな？
つぶれたのも出来てしまいました

下の娘は、「七五三のお祝い？」
「そうじゃないけど、来週だもんね。まぁ、あなた達が育ってるから、そのお祝い」


量が多かったので、今日の夕飯もお赤飯。
七五三のお祝いのお宅も、お赤飯召し上がっているんでしょうね。

　　　　　Congratulations