無事なのかなぁ～

大学生の娘は、ただいま海外旅行中
いつのまにか、旅行を決めて、旅立っていきました。（随分おおげさですが・・・）
卒業したら、お友達とはそれぞれ別の道へ進むので、
ゆっくり旅行することも、できなくなるでしょうから。
良い思い出になるといいです


当日、地下鉄の駅までしか送っていけず、
空港までは大きいトランクを持って無事行ったようで・・・。
もう空港に着いてる頃かな？という時間に、会社に電話。
「何かあった？忘れ物？」って私の第一声
「携帯、海外で使えないみたいで、レンタルするといくらかかかるし、
もし何かあったら、ホテルに電話してネッ」
「はい、そうするわ」って言っても、余程のことがない限り、電話しないけど・・・。
そのあとに、メールでお友達の携帯は使えるからって、携帯番号が入ってました。


あちらは、時差で１４時間。
旅行の日程表には、時差１４時間で日本より遅いよってしっかり書いてあります。


フッと時計を見たりすると、今は何時かなぁ・・・って。
そんなに遠くへ行かなくても、日本でもいい所いっぱいあるのに。
なーんて、思ったり


満面の笑みで、帰ってくるのを楽しみに・・・

焼きたての『ニラ饅頭』

夕食のメニューは、前々から作りたかったニラ饅頭

おねえさんが、夕食後出かけるというし、
生地をねかせなくちゃいけないので、明るーい４時前から夕飯の用意。

薄力粉とカタクリ粉で、生地を捏ねてねかせます。
具は、ニラとエビと挽き肉。
ニラとエビは細かく切って、挽き肉、塩、砂糖、ゴマ油、鶏ガラスープの素を入れて混ぜます。
生地を個数分餃子の皮のように、丸くのばして、具を包みます。
この包んだ形が、キレイな丸になっていなくて、ちょっと八角形？
包んでから、両手で平らにしながら丸く形を作っていくと、まぁまぁいい感じ。
あとは、ゴマ油で、両面焦げ目がつくように焼きます。


焼きは、おねえさんが担当。
この時は、手伝いにきましたねぇ

焼きたてを、タレをつけていただきました。
ニラ饅頭の皮は、香ばしくモチっとしていて、美味しかったぁ
フライパンで焼く時に、少し押さえると焦げ目がキレイについたかな？っと。
そんなこと、おねえさんには言いませんでしたが・・・。


２０個作って、６個ずつ焼いて、残りは冷凍保存。
旅行中の下の娘が帰ってきた時に、いただくことにしまーす・・・

おはぎは、きな粉だけで・・・

娘たちは、お餅はお醤油だけじゃなくて、きな粉でもよく食べます。
そのきな粉もまだあるし、もち米もあるので、おはぎを作りました。

おはぎといえば、あんこがいいんだけど、食べてくれる下の娘は旅行中。
作っても私一人で食べなきゃいけないし、
先週ぜんざいを食べたばかりなので、きな粉だけにしました。


もち米とうるち米を炊飯器で炊いて、すりこ木で潰します。
俵型に丸めて、きな粉の中でころころ。
あっという間に出来上がり、昼食に。
お砂糖を控えめにしましたが、やっぱり甘い。
具だくさんのお味噌汁と一緒にいただきました。


「あんこはないの？」って、おねえさんは食べないのに・・・。

いいの！この前食べたばかりだし、私一人食べるのもねッ

生の演奏で♪

市内栄にある【オアシス２１】のアクオスギャラリーへ出かけてきました。
今日は、月二回あるコンサートの日。

聴けたらいいなぁと思って覗いてみたら、まだ大丈夫で、
席に案内していただきました。

今日は、ザ・ビーグルズという外国人の二人組です。
ギターとサックスの演奏で、ビートルズやカーペンターズの楽曲。
聴いた事のある唄ばかりで、少し口ずさみながら、
手拍子をして楽しんできました


音楽って、心に響きます
とってもいい時間を過ごして・・・ありがとう

日々想うこと

いつも平常心でいるわけではなく、
投げ出したくなったり、断りたくなったり・・・。
そんなことは到底できないし、したくもない。
そう・・・私に試練を与えているかのように、試そうとしているかのように。
でも、そんなに簡単に負けたりしないから。

負けてたまるか・・・て、かえって立ち向かいたくなる。
断らずにやり遂げれば、勝ったぁ～（ちょっと表現が違うかな…）って喜びが出てくるし。

そんなふうに考えると、人生楽しくいられるかな

あんこの缶詰

テレビ番組で・・・

愛知県民は、あんこの缶詰を買い置きしているそうで。
そうなの？
わが家では、買い置きもないし、まず買ったことがほとんどなくて。
先週の鏡開きの時には、あんこの缶詰が特売してましたけど。
たぶん、実家でも、一つぐらいは買い置きがあっても、何個も・・・ってことはないですね。
住んでる私達も、ビックリでした。


番組の中で、青森県民がよく食べるグラタンフライが美味しそうでした。
娘達は、「食べたい！」
「春巻きの皮で、グラタンを包んで揚げるんだって」
ちょっとこれは、作ってみたいですね

でも、このグラタンフライも、ごく一部の人たちなのかもね・・・。

各地のお土産

年末年始に、各地のお土産をいただきました。


まず、最初は静岡のお土産。
アポロというチョコのお菓子がありますが、
こちらは緑茶のチョコレートで、ちょっと大きめ、大箱入り。




次は、岐阜の下呂のお土産。
しらさぎ物語・・・細かい栃の実が入ったチョコレートクランチバー。




そしてもう一つは、三重の伊勢神宮のお土産。
かたーいお煎餅と、黒ごまの入った飴。




お土産というと、お菓子が多いんです。
これだけ一度に集まると、食べる方も大変ですが、
食べすぎない程度に、感謝しつつぼちぼちといただきまーす

若い力

技能五輪に挑戦した若者たちを、特集した番組がありました。

十代後半から二十代の若者たちが、各分野で日本代表として参加。
金メダルから銀メダル…と表彰されていますが、表彰は表彰で。

若い方々が自分の進む道をしっかり決めて、努力している。
手に職をつける　　素晴らしいことです。


そんな若者たちを拝見して・・・
胸が熱くなる思いで、いい時間を持つことができました。

ヨーグルトと牛乳食べなくちゃ

毎日スーパーへ出かけないので、出かけると必ずヨーグルトと牛乳を買います。
特に牛乳は、みんなが飲むので必需品なんです。
いつも買うものと頭に入っているので、
冷蔵庫にあるかないかなんて確認してなくて・・・。


買い物から帰って、冷蔵庫に入れようとしたら、
ヨーグルト５００ｇが２個、牛乳も１リットルが３本ある
それもヨーグルト１個と、牛乳２本は未開封のもの・・・。
あるのに買って…あるのに買って…だったんです。
“今日は買わなくてもよかったのね”


少しでも消費しようと、
ヨーグルトを使って、ヨーグルトポムポムを作りました。
このケーキは、ヨーグルトを２５０ｇ使います。
卵とお砂糖、薄力粉であっさりとしたケーキです。
今回は、果物を入れずラズベリージャムを入れました。

そして、夕飯のメニューは、
牛乳を使って、マカロニと鶏肉のグラタンにしました。
ホワイトソースに、牛乳を６００ｃｃ使いました。


これで、少しは消費できたみたい
次の週末までは、買わないようにしないと・・・。

ドラゴンズのカレンダー

今年一年、ドラゴンズのカレンダーを飾ることができます


おねえさんの勤務先で、誰も貰っていく人がいなくて・・・。
貰ってきてくれたんです。
いろんな会社のカレンダーが集まって、その中にあったものなので、
右下にしっかり会社名が入ってます。


１月は、背番号１の福留さん。
もう、このユニホーム姿は見れませんねぇ。
そして・・・この背番号は、２年目の堂上直倫君に
カレンダーは、１２月が終わった一番最後のページに登場です。
これから先、一人で一ページ登場！となるよう、ガンバって欲しいです。