ドラゴンズのカレンダー

今年のカレンダーも残り１枚となりましたね。


来年のカレンダーもあちこちからいただいたりしてて。
そんな中で、ドラゴンズのカレンダーがわが家にやってきました



婿さんが会社のお客さまからいただいたのをくれたんです。
表紙は、監督の高木さん。
いいですねぇ


表紙のまま、一年過ごしてしまおうかと思ったりして
まっ、そんなことはないんですけどね



さぁ、どこに飾ろうかなぁ～





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もつのどて煮

久しぶりです、もつのどて煮。


材料は、もつとこんにゃくと大根にしました。
もつはお水を替えて二度、下茹で。
大根もある程度軟らかくなるまで、下茹でです。


やっぱり赤味噌を使っての味付けになりますねぇ。
赤味噌と砂糖、みりん、生姜を入れて、味を見ながら弱火でコトコト。
食べる前日に味付けをして、翌日も火にかけてと、
二日間にわたって煮込みました。







もつも軟らかく、大根も味がしみてとろっとろ。
甘辛くもなくて、食べやすい味となりました



母にもおすそ分けをして・・・
思っていたより食べましたねぇ～
また作らなくっちゃ




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ひんぎゃの塩をふりかけて・・・

いただきもののひんぎゃの塩。
（ひんぎゃの塩については　　こちらのブログで）




娘がお友達からいただいて、
一緒にぎんなんもたくさん貰っちゃったんです
ぎんなんの産地で有名な祖父江のぎんなんです。


　


箱にいっぱいで、丸々と大きいんですねぇ。
もうこれはすぐいただかないと


ぎんなんをはさみで軽く割って紙の封筒に入れ、レンジで１分ぐらい加熱。
いくつかはじける音がしたら、殻と薄皮を剥がします。
あとはつまようじに差して、ちょっと焼き目をつけます。
そして・・・ここで『ひんぎゃの塩』をふってできあがり～







もちもちのぎんなんに、お塩がピリッと。
これは美味し～
イイものいただいちゃって・・・。
美味しいものをいただくと幸せな気分になりますねぇ





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ひんぎゃの塩と塩キャラメルラスク

娘のお友達からのお土産です



伊豆諸島の中の島、青ヶ島へ出かけたそうで。
これは初めてですねぇ
ひんぎゃの塩と塩キャラメルラスク。


まず、　『ひんぎゃって何』　って思いますよね。
塩キャラメルラスクに説明が載っていて・・・。


島の言葉で火山の噴気孔のことをひんぎゃと言うそうです。


このひんぎゃから噴き出す蒸気熱を利用して、
海水の水分を蒸発させて作ったのが、ひんぎゃの塩です。








カルシウムやミネラル分が多く含まれているそうで。
塩辛さが少なくて、まろやかな感じかな。
料理に入れるより、そのまま振りかけて味わいたいですねぇ。



それで・・・あるものを美味しくいただきましたよ・・・つづく




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丸亀製麺『釜揚げうどん』

母と娘と出かけた日


寒くなってきたので温かいものを食べようと、
丸亀製麺　　でランチとなりました。



順番に並んで、トレイを持ちながら注文します。



釜揚げうどんを食べたかったので、メニューは即決まりです。
天ぷらは・・・ちくわにしました。



うどんが並で２８０円。天ぷらが１００円と締めて３８０円。
とっても安くて、すぐ食べることができていいですねぇ。



天ぷらには、だしソースをかけて。






茹でたての麺をつるつるっと。
もちもちとしたうどんが美味し～





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名古屋市内を走って・・・

姪（妹の子）に赤ちゃんが生まれて実家にいるので、
母と下の娘と出かけてきました
心ばかりのお祝い　　と朝炊き上がったお赤飯を持っていきました。


名古屋市内を走り抜けて・・・。
途中、とっても綺麗に黄葉している場所があるんですね。
信号待ちでちょっと撮影



名古屋城の近くを通って・・・。
運転してますからねぇ、娘が撮影。


（最初の画像は、トリミング機能を使ってます）


帰り道では、名古屋駅のツインタワーとミッドランド。
いつも見ているのと違う方向もいいものです



こちらもイチョウ並木が綺麗なんです。


（ちょっとピントが合ってませんねぇ）

なぜか、御園座。





市内でも、撮影　　が楽しめる場所がたくさんあります。
この日のメインは、赤ちゃんに会うことなんですけどね



そして、この日の夕飯は・・・



実家の母もわが家も、お赤飯でした




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